编者按：
40年众志成城，40年砥砺奋进，40年春风化雨。改革开放40年来，一批批企业家以敢闯敢干的勇气和自我革新的担当，从经济体制改革到全面深化改革，闯出了一条新路、好路，书写了国家和民族发展的壮丽史诗。
为进一步凝聚力量、激发斗志，展示改革开放以来福州市企业与企业家的生动实践和典型样本，展示这些时代探路者的担当与作为，12月1日起，福州新闻网联合福州市企业与企业家联合会、恒申集团推出40位国企、民企等创业者的专访，以点带面，解读福州和中国40年来的锐意进取之路和发展，见证中国改革开放进程。
蒋国兴
【企业家名片】
蒋国兴，福建福矛酒业集团董事长，一级酿酒师，福建省级首席酒类特邀评委，全国轻工业质量管理小组活动卓越领导者，全国食品工业科技创新卓越领导者。福建省第十二届人大代表、南平市第四届政协委员会常委、福建省工商联第十一次代表大会代表、福建省第十五届优秀企业家、福建省酒业协会会长、第二届福建省民营企业商会常务副会长、福建省企业与企业家联合会副会长、福建省食品协会副会长。
在蒋国兴的带领下，福矛酒业集团连续三届荣获全国轻工业卓越绩效先进企业，被授予首届南平市政府质量奖福建省农牧产业化的龙头企业为南平经济发展做出积极贡献的企业、福建省观光工厂、福建老字号等企业称号。2017年，酱香型福矛窖酒酿造工艺被列入福建省非物质文化遗产目录；蒋国兴荣获酱香型福矛窖酒酿造技艺传承人的称号。
【企业名片】
福矛酒业集团始建于1956年，其前身是公私合营建瓯酒厂，现由母公司福建福矛酒业有限公司和五家子公司组成，是集投资、开发、生产、销售、文化、旅游于一体的大型综合酒类企业集团，拥有一批国家级酿酒师、国家级评酒师、国家级勾兑师等专业人才。福矛集团旗下拥有福矛、黄华山、朱子三大系列品牌，主要生产酱香型、浓香型、兼香型和米香型等四大系列白酒及多种黄酒，共有130多个花色品种，是福建省生产香型较多、产销量较大的白酒酿造龙头企业。
福矛窖酒作为福建地产名酒，1992年荣获巴黎国际名优酒博览会金奖，成为2008年北京奥运会和2012年伦敦奥运会中国国家举重队庆功用酒；2010年进驻上海世博会福建馆成为指定用酒；2011-2013年三度搭载神舟飞船（神八、神九、神十）遨游太空；2017年《建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺》被列入福建省非物质文化遗产代表性项目名录。2017年金砖国家领导人会晤在厦门举行，福矛窖酒作为金砖国宴用酒，举世瞩目。2018年，福矛窖酒号高铁品牌专列正式首发，往返于闽沪两地，为全国民众带来回家的感觉。
未来，福矛集团积极推进产业转型升级，分期陆续完成技改扩建工程，在美丽的东南白酒名城建瓯，已建成酱香型白酒产能达5000吨/年，朱子黄酒产能达5000吨/年，其它香型白酒产能达25000吨/年的生产规模，建起集酿造窖藏、科研开发、文化展示、旅游观光于一体的大型现代化生态旅游工业园区，打造智慧福矛、好玩工厂，建成海西地区规模最大的白酒酿造基地。让作为中国山海生态酱香典范品牌的福矛窖酒飘香世界。