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各省名酒大集合,你最中意的是哪一款(二)

我国是传承悠久的文明古国,每个地域都有独特的风土人情,酒文化也各具特色。茅台这种全国知名的不必多说,今天只分享各地独具特色的名酒。

山东

山东虽没名酒,但不缺好酒。山东酒厂很多,遍地开花,却没有一家酒厂酿酒技术是突出的,更重要的是缺乏走出去的机遇和品牌操作能力。

较出名的有济南的趵突泉、济宁的孔府家、潍坊的景芝、临沂的兰陵等,它们名气不大,品质却相当不错。

景芝酒

景芝酒的风格集浓、清、酱于一体,又突出芝麻香的味道。此酒香气清新,绵软回甜,余味悠长。整体上酒体较适口,易于大众饮用。

辽宁

辽宁是传统的白酒消费大省,这里的酒文化既有浓厚的东北地域特色,又深受华北地区影响。

辽宁没有全国知名的酒业品牌,但不乏凤城老窖、老龙口白酒、凌塔白酒、三沟酒等具有当地特色的白酒。

凤城老窖

凤城老窖产自辽宁丹东凤凰山,始于1905年,由清末代皇帝溥仪之弟亲笔提名,堪称辽东第一好酒。凤城老窖以东北优质高粱为原料,经传统堆积工艺发酵而成,具有口感纯正,入口绵柔不上头,余味悠长等特点。

江苏

江苏自古是酒乡,也是白酒的产销量大省,白酒市场竞争激烈。淮安、宿迁、涟水的三沟一河,即双沟酒、高沟酒(今世缘酒)、汤沟酒和洋河酒为佼佼者,还有沛公酒、汉刘邦酒、五琼浆白酒等。

洋河海之蓝

洋河酒是江苏名气最盛的品牌,在中国高端白酒市场也有一席之地。它属于浓香大曲白酒,以优质高粱小麦、大麦、豌豆为原料精制而成,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,具有绵、柔、甜、净、香的独特风格。

黑龙江

黑龙江位于中国的东北部,常年寒冷,因此黑龙江人都有好酒量。黑龙江好酒不少,但知名白酒企业却不多,其中老村长为首,也有北大仓、牡丹江、火丰酒等紧随其后。

北大仓酒

北大仓是酱香型白酒,其酿造工艺师承茅台,又自我创新,形成了酒液清澈、色泽微黄、酱香突出、醇香浓郁、入口柔和、回味绵长的独特风格,被公认为我国北方酱香白酒的经典。

下期继续分享各省代表白酒。不知道各位朋友的故乡还有哪些名酒呢?欢迎留言分享。

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