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好山好水酿好酒探寻九华山生态三香酒之道

在池州,有一个充满灵山多秀色,空水共氤氲氛围感的地方,它就是落座于北纬30°黄金酿酒带的池州市贵池区九华山酒厂。每当拌粮或蒸酒时,袅袅雾气伴随着潺潺的流水声,从生产厂房飘出,与青山相融,更加增添山川秀色。微风吹动,整个酒厂都氤氲在扑鼻的酒香之中。

九华山生态三香酒是池州市名酒之一,以其香醇的口感、超高的性价比深受池州当地人的喜爱。名酒的诞生绝非偶然,与当地的气候、水源、土壤等环境息息相关。气候影响着酒曲中微生物的生长和繁殖,土壤则影响着当地所产酿酒粮食的质量。在培菌、酿造、勾兑的生产中,水质的好坏直接影响到酒的品质。

池州气候温暖,四季分明,雨量充足,光照充足无霜期长,属暖湿性亚热带季风气候。年平均气温16.5°C,年均降水量1400--2200mm,降雨的同时,季风也为池州送来新鲜湿润的空气,非常适合各种微生物酿酒菌群的生长和繁殖。

池州,是国家自然与文化双遗产九华山的所在地,是全国首批海绵城市建设试点城市、国家绿色生态示范城区、长三角区域养老一体化首批试点城市。唐代大诗人李白三上九华、五游秋浦,写下了数十首赞美池州山水的不朽诗篇。碧玉般的涛涛江水,沿江两岸莺语流花,滋养着这片土地上的万千生物。

九华山酒业重磅新品生态三香16+采用池州九华河之水,选用优质高粱和大米为原材料纯手工酿造,三曲共酵(高温曲、中温曲、复合曲),180天的超长发酵时间更是增添了白酒口感的厚重与甘美,浓香、芝香、酱香,完美融合,一口三香,是生态三香16+最为独特的风味与特色。16年的陈年窖酒加上5年份基酒调配出的16+入口浓香柔顺,回味芝香浓郁,是新时代珍稀的好味道,满足现代人的喜好!在包装上,新款生态三香16+尝试以高级的生态绿为主色调,辅以尊贵金标作为搭配,档次感凸显的同时,体现了池州山水诗城生态优美的底蕴,更增加了产品的品质感和仪式感。

生态三香16+

好山好水酿好酒。九华山生态三香16+,正在九华山下弥漫着醇醇酒香。

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