现在的酒已经不像古时候那么珍贵了，古时候，酿酒技术的普及率没有那么大，再加上有限的酿酒资源，因此每一瓶酒都非常珍贵，尤其是优质的好酒。这种优质酒只有高门大户或者是已经有稳定收入的文人墨客才喝得起，像普通老百姓只能喝得起价格便宜的劣质酒或者是自己在家胡乱酿制的酒。
但是随着时代的进步，现在人们的生活水平也得到了极大的提高，几乎每家每户都有几瓶好酒摆在家里，当作是自己平时喝的口粮酒或者是逢年过节送礼的白酒，亦或是拿来招待客人。庞大的酒民数量也极大地推进了白酒行业的发展，所以现在白酒市场每天都会有新的白酒品牌涌出，而且价格有高有低。
但是在面对这么多品牌的白酒时，不了解白酒的朋友们只能通过白酒的价格和外包装来判断这款酒的品质好坏如何，况且在中国人的传统观念里，一般价格比较昂贵的包装比较精美的就是好品质的白酒，但是这样判断出来的白酒品质真的很好吗？
事实并非如此，虽说价格高一点的、包装比较精美的白酒的确看着比较靠谱，但是现在市场上的一些高价酒基本上是靠商家炒作出来的，那些高出常酒的价格部分是酒商把广告宣传成本、外包装成本转移给消费者承担而已，实际上酿制这款酒根本不需要这么多成本。
事实上，酿制一款好酒的成本并没有大家想象中那么贵，再加上酒厂进购酿酒的粮食都是批发进货，进购价本来就低，就算按照最复杂的酱香酒工艺“5斤粮食1斤酒”的比列来算，一瓶好酒的成本加上各种人工费、包装费、宣传费最多也不会超过70块。
综上所述，白酒的价格高低和外包装并不能完全判定这款酒的品质好坏，所以我们在购买白酒的时候并不能单靠这两点判断，还是要结合多方面的因素综合考虑。抛开白酒的价格和外包装不谈，一款品质好的白酒都有以下3个特征：
【1】执行标准是固态法粮食酒执行标准
优质的白酒，它一定是固态法粮食酒执行标注，这个执行标准是国家规定的三个执行标准里最严格的，也是最靠谱的，喝起来比较放心。判断方法就是看白酒瓶身上的执行标准，除了“GB/T20821”和“GB/T20822”之外的都属于纯粮食好酒。
【2】白酒的原料表只有粮食谷物和水，没有香精或者添加剂
无论我们是在购买什么食品，我们都应该仔细观察商品的原料表，白酒也不例外，因此白酒的瓶身原料表只有“粮食谷物和水”的才是我们首选的粮食酒。
【3】白酒的等级在一级及其以上
面对不同的消费者需求，我们的商品也有“三六九”等的级别差异，白酒也不例外，我们国家一般把白酒分为五个等级，分别是天花板级别品质的优级白酒、优秀级别品质的一级白酒、品质还不错的二级白酒和品质一般的三级白酒，以及没有明确等级的劣质酒。所以根据等级大小排列，我们在买酒的时候应该尽量选择一级及其以上的白酒。
无论白酒的价格高低如何，白酒只要同时满足以上3个特征，都是可靠的优质酒，可以放心购买。像下面这2款就是符合以上要求的优质白酒，虽然知名度不高，但是它的品质和口感都非常出色，也是资深酒友经常喝的口粮白酒，你喝过吗？
蒸台坤沙酒
这是一款性价比很高的优质酱香型白酒，产自贵州茅台镇。它的性价比表现在以下3个方面：
在品质上，这款酒的品质堪比茅台酒，被当地酒友称为“小茅台”。这取决于它的酿酒工艺、酿酒用料、酿酒用水和酿酒环境。该酒是采用正宗的古法“12987”大曲坤沙工艺酿制的，酿造工艺很靠谱，整个过程涉及的上百道工序都是完全按照茅台酒的要求严格执行的；在酿酒用料上的选择也非常考究，只选本地的优质小红粱和小麦，而且只筛选破碎率10%以下的小红粱和小麦；酿酒用水只用取自美酒河的优质天然洞泉水；因为酒厂和茅台酒厂同处于茅台镇，所以它的酿造环境和茅台酒的非常相似，发酵菌落几乎一致。
在价格和容量上，这款酒被当地酒友称为“平民茅台”，可见它的价格有多实惠，百元出头的价格是普通老百姓也能轻松承担的；它的容量足足有1000ML这么多，简直就是天花板级别的惠民。
宝丰大曲
有人将这款酒称为可以和黄盖玻汾平起平坐的清香口粮白酒，汾酒是怎样优质的清香酒相信大家都心知肚明，能够和汾酒旗下最受欢迎的清香口粮酒相媲美足以看出这款酒的品质之高。
虽然相较于其他的清香型白酒来说，这款酒的知名度不算高，但是它的优秀品质完全可以弥补这点微不足道的缺憾，而且这款酒还是河南省当地的领军口粮酒，主要采用优质粮食谷物酿制，全程无香精、添加剂加入，关键价格也不贵，是一款实惠的优质纯粮酒。