怀化新闻网讯 时近仲秋，天气转凉，又到了白洒销售的旺季。相信许多人都喜欢在饭前喝上几口活血保暖，白酒也成了不少市民餐桌的必备佳品。但记者经过调查发现，我市散装白酒市场，有一定量的劣质酒存在。为此，我们特意提醒那些喜欢每天喝两口的朋友要小心了，千万不要被劣质白酒伤到了身体。
劣质白酒混杂市场
9 月 24 至 25 日，记者在怀化城区中心市场、三角坪一带走访调查，发现销售散装白酒的商户不在少数，许多商贩的生意还很不错。一位姓曾的老板告诉记者，他的散装白酒 3 到5 块钱一斤，有几种品质的酒可供选择。 “这些白酒都是从哪里进货的？”记者问。 “大部分是酒厂生产的，本地的酒厂比较多。 ” “跟瓶装白酒比较有什么区别呢？” “那散装的肯定比不上瓶装白酒。 ” 这位曾老板坦言。 “但我的散装酒一天也要卖个几十斤。 ”“这些酒那么便宜，质量能保障吗？”“肯定有保障！”曾老板信誓旦旦。
看来喜欢喝散装白酒的大有人在。记者发现，一些商贩批发的散装白酒无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，是典型的三无产品，明显属于劣质白酒。那么，喝了这些酒，会有什么后果呢？在一家诊所，记者随机采访了几位市民。一位何先生说起自己曾经喝了劣质白酒的事情时，记忆犹新。 “当时喝了几种酒，喝了米酒又喝了白酒。就是那些伪劣酒，假酒，喝了之后我胃就不舒服。 ” “那你现在还喝酒吗？”记者问， “现在不喝了。 ”
采访中，记者发现有很多市民朋友也跟何先生一样，都有过喝劣质白酒的经历。市民向先生说： “我 2012年动手术以后就没喝酒了。胃出血，医师检查结果是喝酒搞坏的。我喝的也有茅台，但是真假我分不清楚。 ”
一位在诊所拿药的刘大爷告诉记者， 他也是因为长期喝酒， 落下了胃病，最后因为喝了不知真假的劣质酒引起了胃出血，不得不动手术解决问题。
如何鉴定酒质优劣？
喝了品质低劣、成分过杂的酒，是会影响人的身体健康。那么如何去判断酒质的优劣呢？记者采访了怀化市食品药品监督管理局稽查支队队长刘少钦，他向记者介绍，一般白酒的品质优劣除了要求相关化学物质含量不能超标之外，甲醇含量的高低也直接关系到酒的品质，因为甲醇是一种有毒副性作用的工业酒精。甲醇出现在白酒中不是人为添加的，它是粮食在酿造的过程中自然产生的，所以在白酒的酿制中有一道必经的工序，是专门用于去除甲醇的。
“比如我们农村自已酿的米酒，它通过发酵以后自然产生的，国家的范围是通过一个流程， 勾兑， 过虑，慢慢把这个标准控制在范围之内。 ”刘少钦说。
据刘队长介绍说，白酒在酿造过程中会产生甲醇和乙醇。只要白酒中的甲醇不超过身体的正常耐受度，都不会对健康形成太大的影响，但如果饮酒过量，势必会对人的身体造成伤害。
所以喝酒的朋友要喝有品质的好酒，因为劣质酒中的甲醇含量过高会对身体造成损害。
“甲醇首先在肝脏代谢，要损伤肝脏。 对神经系统、 视力都造成损害，甚至是危及生命都有可能的。 ”市中医院国医堂主任医师杨尚真如是说。
白酒市场亟待管理
记者在怀化城区中心市场、三角坪一带实地调查发现，白酒批发受到相关部门的检查干涉较少。一些商贩销售散装白酒，几口黑乎乎的大缸就随意摆放在脏乱的环境里，卫生条件令人质疑。有一个中年男子商贩听说记者要收购大量白酒，直接把记者带到大缸前看货，在他打开大缸时手上的烟灰直接掉进了酒缸里，见到这一幕，记者赶忙提醒中年男子。中年男子笑着看了记者一眼，称烟酒本来就是一家，掺点烟灰没事。他还说，他在河西郊区还有一家酿酒厂，要多少货随时能满足。
记者查阅相关资料得知，国家统一制定并公布的《实施工业产品生产许可证制度的产品目录》中规定，生产白酒的企业必须取得由国家质量监督检验检疫总局颁发的 《全国工业产品生产许可证》 。 任何企业、单位和个人，未取得生产许可证而擅自生产白酒的，视为无证生产。
而销售这些劣质白酒，也应负法律责任。在此，记者呼吁，相关部门应该加强对白酒市场的监管，防范劣质白酒混杂市场，给市民朋友身体带来损害。