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天津这家中式酒馆,热卖一款“鹤顶红”?!98%的酒虫都没喝过!

是那瓶!名扬清宫戏的“鹤顶红”?

哈哈,其实是一款网红中式鸡尾酒!

终于被爱探店的小编在五大道寻到了!

欢喜的开业,让中式鸡尾酒风靡酒虫圈!

看装潢还以为是茶楼?

其实这里是一家很容易醉的中式小酒馆

据说,来这的闺蜜都人手一杯,

举着“鹤顶红”畅饮,

这是一家你从没见过的中式酒馆...

都是你98%没喝过的“中式鸡尾酒”,

这里没有颜色各异的花酒果酿,

没有各种各样的卤煮串串,

有的是特色中式鸡尾酒+美味下酒菜

以及味道讨喜的甜品。

这家小酒馆出自一对85后夫妻之手,从装修到器皿,每一处都透露着两个人的小心思。店里的酒都是老板亲自调制,菜品、甜点则完全由老板娘来制作,可谓是配合相当默契。无论是独酌还是和朋友聚餐,大可不用担心会吃不饱,这可是一家有酒有肉,菜品相当硬可的小酒馆呢。

悠然自得为欢

醉生梦死为喜

这是个在岳阳道上的三层小楼,独有老街小店的感觉。不想给他的装修风格下一个定义,怎么中式,怎么复古,怎么转角的小酒馆,都不在来往客人的考虑之内,他们只知道:走进这栋房子,就能卸下防备。

赏春好处

走进酒馆,到处充满着“优雅”的痕迹,白色的墙面和原木色的桌椅与角落里的插花勾勒出些许禅意。

欢喜,喜欢,最多见的便是店主人对这个店的用心。没有矫揉造作,把爱好变成工作的人一定是幸福的,是对这份兴趣的专注和恒心。

店里的每一个茶壶酒具都是夫妻两个人从景德镇专门定制而来,茶叶是亲自赶在清明时节前从村子里的茶山背回。

几扇旧时房屋才用的木窗斜斜开着,独栋小院下绿植影影绰绰。种花的盆,架上的器具,墙上的画,都是从全国各地收集而来的,或是专门找人采用古法工艺定制的器皿。

上到三楼,首先看到的是延伸出去的小树屋,脚下是透明的特制玻璃,显得整体更加明亮。让我忍不住坐下来读书饮茶。透过屋顶的天窗倾洒进来,散发着一种独特的温柔气质和东方浪漫。三楼还设置了小吧台,满足你一人消愁,一人独喜的愿望。

不爱推杯换盏后的酩酊大醉,

也不爱素面相识的浅尝辄止,

在欢喜,慢品的微醺刚刚好。

前段时间热播的《延禧攻略》大家有看吗?看着尔晴那么可恶,我每集都想给她一瓶毒药——鹤顶红,让她快点去领盒饭。

在欢喜这里,用酒器装着的鹤顶红喝了却不会中毒,反而让你快乐!这款酒有着毒药的名字,却是我的快乐肥宅水!创新做法,把白酒与红酒完美融合在一起,香气馥郁,回味甘醇。冰镇之后味道更加美妙!

成都的古称是“锦官城”而这款酒带给你的印象也如成都这座城市一样,初见是麻将的悠闲,深交是火锅的热情,入口清香微甜,而后发现麻辣时早已经入嗓到胃。在这有些许凉意的初秋感受暖意。

在中国六大茶类中,水仙是赫赫有名的茶种。乌龙茶与酒的完美结合,茶汤清亮,初闻清香围绕。

喝到口中,茶中带有淡淡的酒香,却没有浓烈的酒味。明明身处酒馆,但端起这杯晕茶,自动切换成品茶模式,动作都斯文了起来。品上一口,分不清是茶味的酒,还是酒味的茶。

虽说是酒,打开盖子一看,分明是甜品!一盅盅圆滚滚的身材,像极了国宝,可爱熊猫,趣味十足。表面上加入了一层奥利奥饼干屑。上桌马上开吃还很香脆。底下是加入了椰奶的醪糟酒,没有酒的浓烈口感,入口香浓顺滑,一不小心又喝了一盅。

宋代文艺女青年李清照对桂花评价甚高,“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留”,浓睡不消残酒,桂花酒一定也没少喝。

酒里星星点点的桂花,暗香浮动,酒甜,极淡的桂花味,误以为自己在饮茶。所以就连那些不大会喝酒的姑娘都能喝点,那香味让人忍不住多喝上几杯。

想和你喝杯梅子酒,在夏天结束之前。在爱酒人的眼中,梅酒如同可以忽略酒精的饮料一般存在着。

清透的滋味中掺杂着些许纯度的魅惑,如此简单、温柔。几杯进了胃,你可以絮絮叨叨,可以随心所欲。轻而易举的找到日常最治愈的法子,原来只差在这一杯。

相比烈酒,中式调酒更接近人的味觉本能,无论是荔枝还是玫瑰味,你都能清晰直白地喝到它应有的香气。

等你去品尝更多...

店主人会时不时更新酒单,总会给你惊喜。

中西合璧的精致小点

银耳莲子不做羹,巧手一变,变成甜点的内陷。,没有甜腻腻的口感,反而是淡淡莲子的清香。给你足够的惊喜,养生仙女的首选。

来到这里之前,我对黑芝麻的印象,只停留在了黑芝麻糊……意外的是吃起来口感非常细腻,满口的芝麻香味,总是令人回味。

你有没有想过,桂花和酒酿以及枸杞会组合在一起?

大胆的尝试总会创造出奇妙的味道,入口的一瞬间便感到酒酿的那一份特殊味道,而后是桂花浓郁的香甜感觉,回味配上芝士的淡淡奶香,那滋味妙不可言。

冰醉

冰醉对于中式调酒,就像甜点对于英式红茶的存在。就是一种调味,感受酒的另一种风味。

冰醉是这里的主打,搭配小酒再是惬意不过了。冰镇后的肉质也会更紧实饱满!冰镇的虾子和蟹钳在调好的花雕料水里浸泡一天,充分入味。

秘制鲜虾粥

喝上几轮就应该来一份清淡营养的鲜虾粥,店里的粥米粒饱满,粥汤浓稠,食材鲜香扑鼻,粥里加了芹菜末,丰富了口感。

番茄牛肉煲

秋风,热酒,必须有肉才能显得这个夜晚不寂寞。酒不能果腹,大块的牛肉可以,炖的软烂的土豆牛肉让夜晚暖烘烘起来。

羊肉暖身煲

不止有牛肉挑逗你的味蕾,还有羊肉煲开满足你。

十八般 下酒菜

芥末海螺片

麻辣香肠

麻辣花蛤

酱牛肉

鱼香墨鱼仔

鱼香卤八带

酒渍番茄

酸辣藕带

土豆泥

秋葵刺身

欢喜中式酒馆

地址:和平区岳阳道104号

电话:13920209425

营业时间:周一至周日 下午14:00—凌晨00:00

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