曾有一款酒号称“药酒”，一时间名传千里，铺天盖地的海报，使全国人民都认识了它——“劲酒”。

“劲酒虽好，可不要贪杯”，在它最为火爆的时候，这些顺口就来的广告词谁都能说上两句。路边的夜市摊上，几乎每桌都放有劲酒，连雪花啤都不喝了。可到了如今，为何关于劲酒的消息变得音讯全无？一些小一点的超市都看不到劲酒的身影，出去小聚都没有人喝，这是为何？

放在以前，大家喜欢喝劲酒，一方面是广告铺天盖地，大家都想去试一试味道，另一方面则是觉得劲酒和白酒相似，价格便宜，还号称“男人的加油站”，吸引了不少酒友们的青睐，可喝的时间一长便发现此酒和白酒区别还是很大的，而且价格也在逐年上涨。

这些都和劲酒的本质有关，一起来了解下吧。

①劲酒是白酒还是黄酒？

但看酒体颜色，会觉得劲酒是黄酒，然而入口之后又和白酒相似，这种酒到底属于哪一种呢？其实劲酒既不是黄酒也不是白酒，而是露酒，即“泡制酒”。大家在家里面自己用中药材和动植物泡出来的酒，便属于这一类，此类酒除了劲酒还有众所周知的竹叶青、宁夏红、虫草酒等。

而和劲酒同一类颜色的黄酒，则是蒸馏酿造的，属于曲制酒，要消耗掉大量的粮食，和此类酒自然不同。

②劲酒为何音讯全无，在市场上销声匿迹了？

有心人会发现，劲酒在近几年音讯全无，在一些大超市还能看得到，但如果去一些偏僻的小超市，货架上根本看不到劲酒的身影，大家也都自动把这款酒给忽略了，这是怎么了？

类似被酒友们称为“男人加油站”的酒除了劲酒还有董酒，前者在宣传时一直强调自己的养生作用，而后者从未提及，却是凭借本身的国家级药香型白酒保密秘方，让酒友们觉得就是如此。

劲酒和其他酒的优势就在于包装好看、携带方便、价格也比较便宜，最便宜的时候一瓶只要几块钱，通过询问一些资深的酒民，终于得知为何劲酒的落败如此迅速了：近几年涨价涨的飞起，从原本的8块涨到15了，还只是125ml的，有这个钱还不如去买纯粮酒红星二锅头，500ml也才48块。最让人介意的是，酒里面的药材香味淡了很多，喝进嘴里跟没喝一样，一点也不留香。

这些多重因素，导致劲酒如今没人愿意喝了，在市场上也逐渐看不到劲酒的身影了。

在如今的白酒市场上，性价比比劲酒高的多的都有不少，我们面临的选择也更多，比如下面这2款纯粮酒，特别是第一款酱酒，放的时间越久，其中的呈香物质更丰富，入口的酒香层次感才更多，多年来凭借着价低、口碑好、口感优的特点，成为了众多酒友们的心头好。

赖氏父子 传承

此酒来自贵州怀仁，产自酱酒的核心酿酒区内，源自于酱香始祖赖嘉荣先生，正是他独创了酱酒的回沙工艺，后又经过他的儿子赖贵山之手精研此项工艺，酿造出的赖氏茅酒在将近百年后的2011年，拍卖出了1070万元的天价。

赖氏茅酒的天价拍卖瞬间让白酒圈内都为之所动，不禁有人想要一品此酒的风味，只可惜此酒的工艺不外传，到了如今只有赖贵山后人第四代传人赖天鹏知道，并用此工艺酿造出传承酒，目前市面上其他的赖茅因为得不到这项技术，只得改用其他工艺，口味早就不是以前的赖茅了。

酒厂多年来虽然遭受同行打压，但一直坚持初心，从未停止提升酒质和酿酒，如今终于出省面向了众多酒友们。采用当地优质的红缨糯高粱和甘甜的赤水河水为原料，经过12987大曲坤沙工艺和精研的回沙技术酿造，酿造过程持续了一年之久，还要继续经历八年的陈酿，加以十年老酒进行勾调，酒体浓稠，倒入杯中挂杯现象明显，酒体中香气很是浓郁，能闻出不同的层次感。

入口柔和香醇，香气顺着喉咙下去，让人觉得非常舒适，中段焦糊香、大曲香等多种复合香气在其中协调的很好，尾调是粮食的甘甜，难以想象此酒只有一百多，在当地常年是酒友们的口粮。

北大仓

被誉为“北方茅台”的北大仓在东北白酒中是一等一的好酒，据说每个东北人都品尝过此酒。

以黑土地产出的红眼高粱为原料，多年传承的传统工艺酿造，酒体微黄，倒入杯中略显浓厚，此酒因内部因素和不擅宣传，这些年面临着销不出省的困境，但在东北仍然是每家每户常年必备的口粮酒，少见的东北酱酒也别有一番风味。

本文由爱喜聊生活原创，欢迎关注带你一起长知识！