说起“名酒辈出之地”，免不了要提到四川、贵州等“产酒大省”，举世闻名的“茅五剑”便是出自这两省，但其实，在数千年的白酒行业发展历程中，向来就存在“群芳争艳”的历史潮流，每个省份都出现过独特的“名酒代表”。
而今天要说的这一云南名酒，起初也曾“闻名大江南北”，后来却差点倒闭，直到本世纪，此酒才称得上是真正的“崛起”，它就是“云南小曲清香型白酒的杰出代表”——玉林泉酒。
▶出名——8入“云南省名酒”、被评为“国优”
玉林泉酒刚面世才仅仅几年时间，便受到了广大酒友的热烈欢迎，从上世纪80年代开始，玉林泉酒便“过关斩将”，接连入选“云南省名酒”，不但如此，后来还在全国评酒会上大放异彩，成功拿下“国优酒”称号，后来更是销往全国各地。
▶受挫——最终被泰国一家企业“收购”
但是，“出名”带来的影响却是两面性的，销量转好的同时，也免不了被人“冒充”，终于，没过几年，在劣质产品的波及下，玉林泉酒的名气逐年下滑，再加上酒厂正处于调整、转型的关键阶段，缺少了对于“品牌形象”的维护，销量自然下降，结果还导致酒厂徘徊在倒闭的边缘，直到2005年，泰国一家知名企业施以援手，收购了玉林泉酒业。
▶崛起——品质依旧如初，销量节节攀升
好就好在，玉林泉酒依然保留了原有的品牌名字、品质特点，以及酿酒工艺和场所，发展前景一片美好，而且在外企的适当宣传下，此酒的销量、名气双双回升，对比那段发展受挫的经历，可以说算得上是“卷土重来”了。
所以说，“合抱之木始于毫末，万丈高楼起于垒土”，一款白酒想要长远走下去，势必要从点点滴滴做起，不能有半点马虎，一方面，品牌宣传要跟上，另一方面，也要坚持提高品质，但国内却有很多优质白酒，常常忽视宣传的作用，就拿下面这两款酒来说吧，品质出众，多年来在酿造之地积累了不少好口碑，奈何宣传不足，才不被更多外地酒友所知晓，看看你喝过吗？
苏东坡酒
四川自古以来便是我国的“产酒大省”，历史上出现过无数的经典美酒，而此酒便产自四川，而且其酿酒厂是老字号酒企“三苏酒业”，该酒厂地处眉山市，这里便是苏轼的故里所在地，此地气候颇为优良，而且盛产优质粮食，有着得天独厚的酿酒环境。
说起来此酒业的前身“德利源酒坊”和“大江酒坊”，它们最初建成于1901年，这两家酒坊出产的浓香酒，素来在当地备受好评，在酿制这款酒时，均使用优质的“5粮”作为酿酒主要原料，并以《东坡酒经》里特有的古法工艺去轮番酿制，发酵时使用的“非遗古窖”历史相当悠久，可使成酒变得老熟、醇香，这也正是该酒一大特色。
现如今，此酒更是被评为“川酒七朵银花之首”，奈何名气不足，导致外地人很少知道此酒，不过，此酒窖香浓郁，口感绵甜醇厚，倒是深受当地老酒友的喜爱，加上价格公道，所以还经常被人拿去当成“口粮酒”来喝。
北大仓
提起东北到底有啥名酒，就连外省人都会说是烧刀子，或是老村长，反观这款北大仓，却很少有外地人能够想起，这款曾经被誉为“北国茅台”的北大仓酒。
但其实，在上世纪80年代，此酒的美名便传遍了东北三省，其酿制原料自成一家，乃是黑土地上培育出来的“大蛇眼”高粱，成酒带着鲜明的“北派酱酒”特色，尤其是那劲爽、甘洌的口感，俘获了不少东北老酒友的心。