白酒对于国人来说是一种文化和意境的体现，可市井，可雅致，可江湖，可官场，可柔情，可豪迈，可温情亦可杀机四伏……
剑南春之名的由来
说法之一：
剑南春酒某种意义上是绵竹大曲，始创于清朝康熙年间，至今有300多年的历史了。绵竹大曲得名剑南春应该是在20世纪50年代。据说庞石帚在四川大学任教。庞石帚是蜀中的著名诗人，庞先生邀请几位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝绵大曲时提议何不将其改为剑南春，美酒配美名，获得庞先生认可，后将写好的剑南春三个大字交给了绵竹酒厂。剑南’二字，点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹，令人联想起沃野阡陌的天府平原；一个‘春’字，乃是古为今用，苏东坡曾经说过：唐人酒多以春名。
说法之二：
剑南春酒的前身是早在唐代便已问世的剑南之烧春，属唐宮皇家专享的贡品，距今已有一千多年的历史。有一次，李白在四川绵竹一带游历，走进酒店落座后，才发现自己的盤缠已用光了，没奈何，便解下身上的貂裘质押换酒，留下了解貂赎酒的典故和士解金貂，价重洛阳的千古佳话。
剑南春酒文化简述
一、位列中国八大名酒
1979年在大连举行第三次全国评酒会，共评出八种名酒，剑南春名列其中，所以有种说法剑南春是中国八大名酒之一，身份高贵。八大名酒具体有：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
二、历史悠久源远流长
长远或可追溯到一千多年前的唐朝，再不济也能追溯到三百多年前的清朝康熙年间，长久的历史积淀的是深厚的淳冽，更是文化和口碑传承，所以剑南春一定是有内涵有底蕴的。
三、酿造工艺与口感特点
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格
中国酒文化源远流长，传承不断，见证了朝代更替和世事兴衰，今日饮来仍能通怀古人思韵。今借剑南春之名恭敬诸君：诸君辛苦了，小酌一杯，爱自己。