作为传统饮品之一，白酒同时也是饮食文化中非常重要的存在。
而爱酒之人也爱藏酒，但藏酒的同时难免会有顾虑，那便是放了10年之久的白酒还能喝吗？
想必很多喜欢藏酒的人都有这个疑问，那么大家来听听行家是怎么说的，建议大家早懂不吃亏。
【1】并不是所有的酒都可以放到10年
我们首先需要明确的是，并不是所有的酒都可以存放10年以上。毕竟藏酒的要求可不小，不仅要求品质好，还要求度数高，更要求成分丰富，只有这样的酒才放的住。
为什么会有这些要求呢？品质好是劣质的白酒根本不值得藏，度数高是因为不容易挥发，能放的时间更久一点，成分丰富是因为不容易变得寡淡，反而会越来越香。
【2】藏酒没有期限，但有“最佳饮用期”
粮食酒的陈放是没有期限的，其实放多久都可惜，但必须知道的是，白酒有一个最佳饮用期，
要知道在放置的整个过程中，酒体会受环境以及温度等等的影响，里面的成分依旧在变化，口感自然也会产生变化。
一般来说，如果符合藏酒的所有要求，那么口感最好的时间段是5年到15年，如果太久了，多多少少也是会变得比较淡的，所以说，放了10年的白酒不是不能喝，但前提是要藏对。
藏酒显然是很多爱酒之人的一大爱好，在我国如今众多的白酒中，茅台是多数人更愿意选择的，但藏这款酒的人大多是为了投资，或者就是自己不缺钱。
但如果你藏酒只是为了爱好，或者就是为了以后能喝到口感更加香醇的佳酿，那么下面这2款也是也不错的选择。
云门陈酿
酱酒绝对是所有白酒中最适合藏的，因为酱酒的度数大多比较高，如果是用纯粮酿制的，那酒体的品质也更稳定，就更适合收藏了，此酒就是如此，它便是一款来自山东的纯粮酱酒，度数也是最稳定的53度。
因为它的工艺传承于茅台酒厂，也是在高温环境下酿造的，酒体中的成分非常的丰富，这样的白酒藏个几年之后会少些辛辣，多些醇厚，酱香味也会更加的突出。
汉董大师酒 大雅
它酿造于茅台镇，由经验丰富的老酿酒师酿成，而且它的酒厂自身也有很多年的技术沉淀了，对品质更是格外看重，所以原料一直精心挑选，只用当地最优质的高粱，技术更是如此，多年来都将茅台的技术作为自己的标准。
它所用的就是12987工序，这种工艺酿酒需要12个月，对环境、温度等等都有很高的要求，不过也就是在这样的环境下，酿造出的它酒质足够稳定，优质的粮食和高温更是让它的成分足够丰富。
其实此酒面世的时候已经有了5年的窖藏的，所以喝着酒香也很纯正，不会让人觉得难入口，适口性还是不错的，这样的佳酿的确值得收藏。