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广东人不简单呐,酒量不行,销售白酒第一名

上周去广东出差,被朋友拉着去他家里做客,看见了一桌子菜后,心里咯噔一下:广东人果然是公认的吃货!

满满当当的一桌子菜,有白切鸡、有烧鹅、有各种海鲜,还有让我头皮发麻的炸蚕蛹。说实话,看见炸蚕蛹后,我怂了,迟迟不敢下筷子。

最后在朋友的极力劝说下,我还是盛情难却地尝了尝,吃着香香脆脆的,确实还可以,怪不得网上那么多人喜欢吃。

有菜有酒,才是好生活!朋友为了招待我,饭桌上特意摆出了他常喝的3款酒,还郑重地对我说:兄弟,你可别小瞧它们,我们本地人都爱喝,请客吃饭也都用它们,不烧钱还有面子。

九江双蒸酒

规格:29.5°610ml

香型:豉香型白酒

这款酒的原料,除了大米、黄豆粮食还有桑根水。再加上独具匠心的“双蒸”工艺。所谓“双蒸”,就是先用酵饭蒸出米酒,再倒入同样的酵饭复蒸,让人忍不住对它的味道期待起来。

酒喝到口中,给人的感觉又浓郁又清新,酒曲的米香结合肥猪肉的豉香,细细嗅闻,还能感觉到玫瑰花香和蜜香。

虽然29.5的度数低,但喝起来却不寡淡,在豆豉香型白酒中,酒味属于比较醇厚的。

玉冰烧酒

规格:45°500ml

香型:豉香型白酒

乍一听,这个酒的名字很惊艳,颇有一种“冰清玉洁”的感觉。但难以想象,其实这酒是由大块的肥肉酿出的,而且还必须要是猪脊上最厚实的肥膘肉,上锅蒸熟,摊凉后,再放入陶缸中与蒸馏后的酒一起存放一年以上。

不仔细看,蒸熟的肥肉块就像白玉一样,这也正是玉冰烧中“玉”的由来!

酒倒在杯子里,颜色呈微黄,喝起来,有明显的豉香,还有很明显的油哈味。因为度数不高,所以在广东的茶楼或者大排档,几乎处处都能看到它。

红荔牌红米酒

规格:30°610ml/32°500ml

香型:米香型白酒

它在市面上主要有大红米(30°610ml)和出口红米(32°500ml)两种,都是老一辈的心头好。因为度数不高,广东人经常大早上都喝它,早餐生滚粥配红米酒,征服了很多酒友的胃。

原料方面,是选用大米和少量赤米一起酿造的。赤米呈微紫红色,是一种特殊的大米,本身含的微量元素比大米高。赤又有红的意思,所以取名为红米酒。

喝起来酒香酣甜,清淡可口,还有淡淡的米香味,半瓶下来也不怎么上头。

总得来说,对于爱吃爱喝的广东人,他们不太喜欢喝大牌酒,觉得越贵的酒,越在于宣传,他们喝酒更看重性价比,所以即使上面3款酒不怎么有名气,但独得他们喜欢。

但唯一让我有点小缺憾的是,低度酒总感觉喝着不够劲。对比来说,下面两款来自贵州的酱酒,性价比同样很高,53度的度数也更对大多数酒友的胃。

小糊涂仙

规格:53°500ml

香型:酱香型白酒

这个名字起源于郑板桥的名句“难得糊涂”,说起来,它与广东还曾有些渊源。

刚开始的时候,成立于广东珠江云峰酒业,主打浓香型,浸染广东白酒市场多年,并在当地具有一定知名度。

后来在酱酒热大浪潮下,小糊涂仙酒业成立,生产基地定在了酱酒之都--贵州,开始着手推出酱酒。

这款酱酒喝到口中给人的感觉,稍微有一点点烈,入喉顺,尾味短,但饮后嗝香很舒适,而且纯粮食酒喝着也不上头。

君中元私藏酒

规格:53°500ml

香型:酱香型白酒

这款酒同样来自酱酒之都--茅台,是地地道道出自茅台镇的纯粮酒,酿酒人是原茅台厂长李兴发的弟子--曾传政!

一直以来,酒企始终秉承着“酒香不怕巷子深”的理念,认真做好酒质,反倒忽略了宣传。导致它的酒质虽好,但却没有打响名气,目前喜欢喝这款酒的酒友很多都是通过酒友推荐而来。

它采用的是酱酒中最好的坤沙工艺,质量等级为优级(从好到坏依次为优级、一级、二级)。

酒倒进酒杯后,颜色呈微黄透明,闻着香味是很浓郁的酱香,喝到口中,酒液醇厚细腻,味蕾马上就被它征服了,值得一品。

各位酒友,你们请客经常喝什么酒呢?欢迎推荐,我们一起来讨论!

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