导语：一位56岁上海大叔的白酒清单，在朋友圈走红，好喝便宜，很会喝
行家不出手，一出手就一鸣惊人。这不，一位上海的56岁大叔列出了一张白酒清单，就惊艳朋友圈，因为里面的白酒不仅好喝，而且便宜，众人纷纷感叹，不愧是行家，好会喝。大叔的白酒清单里究竟有什么酒，让大家赞叹不已呢？又是什么附加内容，让大家纷纷转发呢？现在就给大家分享一下
一、潭酒
产自仙潭酒厂，距离赤水河仅45公里，四周环山，夏季的高温为白酒创造良好的酿造环境，各种微生物得到了更充分的发酵。据传在夜郎国时期，用高粱、小麦为原料的“潭酒”就已出现，可谓是贯穿古今。作为一款53度的酱香酒，以酱香浓郁、酒色透明微黄、陈香明显、酒体细腻协调而闻名。
众所周知，酱香酒的工艺最为复杂，严格按照古法酿造，制造周期长，普通的潭酒从重阳开始投料到出产至少需要五年。因此，此款潭酒，一经出品便已是陈酒。
二、古道江湖2900
产自四川邛崃酒厂的52度，遵循一贯的川派浓香酒的风格，酒厂32年来始终坚持基酒的研究。酒香醇厚，酒质纯净，酒花细腻。好山好水出好粮，以大米、玉米、高粱、糯米、小麦为原料，采取传统固态酿造法，以数字光瓶酒为概念，将2900天的窖藏时光印刻在瓶身上，让人一目了然。
高粱的爽、大米的净、糯米的浓、小麦的香、玉米的甜，让酒的口感层次更加丰富。水是酒之血，天山冰泉水的加入，与各种粮食和微生物产生作用。酒体更加平衡纯净，酒色更加清亮，酒香香而不腻，酒的口感柔和而协调，让人回味悠长。
三、三花酒
酒的香型有十几种，而其中米香型的酒相对浓香型、酱香酒的品种要少一些，但也有一些做得不错的品牌，就比如这款桂林三花酒，酒厂成立于1952年，可以说是一家老字号白酒品牌。
众所周知，酿造白酒，原料和酿造环境很重要。依桂林的山，傍桂林的水，以大米和小曲、水为主原料，储藏于冬暖夏凉的象山岩洞，用最适合的酒藏温度20度酿造，此款米香酒净而甜。蜜香清雅，入口柔绵，醇和芳香。而桂林三花酒更是添加一种独特的桂林香草，让这款米香酒带有独特的香味。
四、玉冰烧
作为一款产自佛山地区的豉香型白酒，它有一个比较特殊的工艺是将蒸好的米酒放到大缸中，再放入肥猪肉，一起陈藏勾兑。以大米、黄豆为主要原料，其酒质更偏向于清而洁，味道甘冽带有醇香。
因为广东人喝酒有习惯配下酒菜的原因，因此喝这款酒的时候，搭配一些清爽的下酒菜会更有滋味，让白酒的口感更加顺滑。再来冰镇过或者是温热过的玉冰烧也各有滋味，这个可以根据个人口味进行搭配。
那这位大叔不仅仅列出了好喝的白酒清单，还为大家分享了选择好喝的酒的方法。其实很简单，看准4点就可以了。
一是看白酒的原料，粮食酒的口感较好，它的原料只有粮食和水，没有其他的食用酒精和食用香精等物质。而勾兑酒的原料里有食用酒精等物质。
二看执行标准，液态酿造法制造的酒和固液态白酒的执行标准号分别是GB/T20821和GB／T20822。这两种酒是掺杂了食用酒精或者其他物质的白酒，质量参差不齐，风味较为单一，白酒香味不太持久。
固态酿造法白酒也就是我们说的粮食酒，它的执行标准是根据地域、香型等来确定的。而且白酒的执行标准后面还会有等级标准。目前市面上常见的是优级和一级。优级的白酒品质更高一些。
三看酒花，一般的品质好的白酒酒花细腻而均衡，且保留时间较为持久。四闻味道，将酒倒在手中揉搓，闻到的是刺鼻的味道，且香味很淡，那么就很容易是勾兑酒。那如果是香味持久，且有点粘稠，那么一般就是粮食酒。
对于小编讲解一位56岁上海大叔的白酒清单，在朋友圈走红，好喝便宜，很会喝那其实人们对于白酒的喜爱，更多是对于它的口感的喜爱。因此挑选酒的话，需要注意一下哦，如果实在不知道怎么选的话，可以看看行家们都是怎么选的，你还知道那些挑选酒的方法呢？下方评论留言吧！