中国人的血脉中,一直都流动着白酒文化的因子,婴儿出生要喝满月酒,嫁娶乔迁要喝庆祝酒,不开心要解愁酒……..很多情感交流都要在酒桌上完成,因此也造就了丰富多彩的酒文化。酒的香型也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。而白酒中主要的十二种香型和主要代表酒你了解吗?
清香型白酒
代表酒:山西“汾酒”名酒中还有河南“宝丰酒”、武汉“黄鹤楼酒”。
汾酒
浓香型白酒
代表酒:四川泸州老窖特曲, 五粮液、洋河大曲等。
五粮液
酱香型白酒
代表酒:贵州“茅台酒”、四川“郎酒”
茅台
米香型白酒
代表酒:桂林“三花酒”
桂林三花酒
凤香型白酒
代表酒:陕西“西凤酒”
西凤酒
药香型白酒
代表酒:贵州“董酒”
董酒
豉香型白酒
代表酒:广东“玉冰烧酒”
玉冰烧酒
芝麻香型白酒
代表酒:山东“景芝白干”。
景芝白干
特香型白酒
代表酒:江西樟树“四特酒”。
四特酒
兼香型白酒(酱中带浓,浓中带酱)
代表酒:湖北“白云边酒”
白云边
老白干型白酒
代表酒:河北“衡水老白干”
衡水老白干
馥郁香型白酒
代表酒湖南“酒鬼酒”
酒鬼