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白酒工艺固态法固液法液态法明白了就能辨别真假

导语:白酒执行国标看不懂?纯粮酒、酒精勾兑酒,一张图让你全知道


喜欢喝酒的人很多,但是能看懂酒瓶身上国标数字的人很少,大部分人瓶身基本上看看度数,毫升,厂家就算完事了,只有少部分人会仔细地研究一下国标,判断一下是勾兑酒,还是纯粮食酿造的酒。


其实,酒瓶上的国标数字有着重大的意义,但是很多人都不认识国标,也不懂国标数字代表的含义。不用担心,纯粮酒、酒精勾兑酒,一张图让你全知道,买酒的时候再也不怕被忽悠了!


你知道勾兑酒的国标属性吗?认识了它们你也能成为买酒的行家!


我们在购买白酒的时候要仔细看酒瓶上一串数字的部分,也就是产品的国标号,一般标有GB/T20821或者是GB/T20822开头的数字就是工业酒精勾兑的白酒,对应的名字是液态法白酒和固态法白酒。


大家不要被这个好听的名字给忽悠了,其实这类酒就是勾兑酒,只是有规定不能直接写明,买酒的时候遇到这样的酒直接略过,可以少喝酒但不能喝勾兑酒。


勾兑酒其实又分为两种情况,一种情况是工业酒精和粮食水占比比较均匀,还有一种勾兑酒,工业酒精以及其他的化学成分占比不能超过30%,也就是说,剩余70%是粮食和纯净水。


后者对人体的伤害相对小一些,因为它掺杂着勾兑的成分少一些。一般掺杂的勾兑的成分越多对身体的伤害性越大,里面添加的香精、色素或者是工业酒精,为了混合酒的口感、提升酒的辛辣刺激感,对身体的伤害性非常大。


纯粮食酒特有编号,记住这两个标记大有用处


从上图第三个往下都是纯粮食酿造的酒的国标号,大家在买酒的时候要拿着图表去对比,一般GB/T26760或者是GB/T1078开头的国标号都是好酒的标志,也就是纯粮食酿造的白酒,只是产品特性不一样,标号有一些差异。


纯粮食酿造的白酒,在酒瓶身配料表中我们也能观察到,配料表只有粮食和水的成分,比如说大米、高粱外加纯净水,总之就是各种粮食加水,不管是什么粮食,它都是纯粮食酿造。

如果除了粮食、水之外,还添加食用香料等化学成分,那么这类酒就是勾兑酒。

无论是自己饮酒还是宴请或者是聚餐,我们在选酒的时候纯粮食酒是第一位,其次才是酒的口感,香型以及其他属性。


有这样两款纯粮食酿造的白酒无论是自己小酌还是宴请重要的客人都是首选,口感舒适,不辣喉,不刺激,还是大品牌酒厂生产的,一起来看看。


优质精品白酒——沱牌酒。

沱牌酒也算是国内的老牌酒了,爱喝酒的朋友几乎都喝过,纯粮食精酿,入口的时候就能感受到五种粮食混合的香味儿,温和不刺激,绵软醇厚,甘冽清爽,窖香浓郁。


产地是四川射洪沱牌镇,当地的气候非常好,四季分明,没有严寒天气,气候湿润,青山绿水,简直就是酿酒的绝佳圣地,没有被化学污染过,所以沱牌酒的甘冽清香要比其他的酒更为明显,似乎有种大自然的味道。


此外,酒有着不同的度数和不同的等级,一般像特级的更贵一些,其他系列的适合大众消费,整体来看沱牌酒的性价比是很高的。


历史悠久的琅琊台酒。


提起这款酒山东人应该是很爱的,酒厂在风景秀丽的青岛,成立于1985年,前身为青岛第一酒厂,酿造的纯粮食白酒远近闻名。如果要追溯的话,从春秋战国到现在,它已经有两千年的历史了。


因为酿酒采取独特的传统“老五甑”酿造工艺,回槽多轮发酵技术和串蒸技术手段,所以入口的时候是浓郁的窖香味,慢慢地会有绵甜甘冽,落口爽净的感觉,香气源远流长,回味无穷,特别适合聚餐、宴请亲好友的时候饮用,能够起到助兴的效果。


不同的白酒有不同的特点,大家可以根据自己的喜好去选择,但是切记一定不要喝勾兑酒,损伤身体是大事,买酒的时候多关注一下白酒的国标标号是很有必要的,即使不懂国标号,也要养成看配料表的习惯。


相信大家看到这应该对白酒国标有了更深的认识与了解,如果本文对你有益,可以分享转发让更多的朋友学到白酒知识哦~

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