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白酒配料表:水、高粱、液态法白酒、食用香料

在中国,每年端午节都有不少酒友会带一瓶白酒,赶回家跟亲友相聚。可能有些人会说,端午节可不流行喝白酒,喝的是雄黄酒。确实饮雄黄酒,是中国民间节日端午节的习俗之一。古语也有“饮了雄黄酒,病魔都远走”的说法。不过,大家不知道的是,雄黄酒其实是“白酒”。

雄黄酒里的“雄黄”,其实指的是一种矿物质,主要成分是硫化砷。大家一般叫它“鸡冠石”。值得注意的是,“鸡冠石”含有汞,有毒,所以人们不会直接使用它,而是将微量雄黄加入到白酒或自酿的黄酒里。这就有了雄黄酒(资料来自百度百科)。

雄黄酒的作用这里不多加赘述,咱们要说的是制成雄黄酒的白酒,那几款性价比最高。由于酒友一边都会选择跟家人共饮雄黄酒,所以在选酒方面,这里直接选300左右价位,受众较多浓香型、酱香型纯粮好酒。端午节亲友聚会,总体来说这8款白酒性价比最高:

浓香型4款:五粮特曲精品、沱牌曲酒(90年代)、双沟珍宝坊圣坊、今世缘国缘对开

在300元价位白酒当中,选大牌比较靠谱。首先是浓香老大五粮液旗下的五粮特曲精品。这款酒是五粮特曲高端系列品牌,口感细腻柔滑,有股香气扑鼻酒体醇厚浓郁,后半段干净,收敛很快,整体观感挺不错的。

其次是沱牌曲酒(90年代)。作为沱牌系列的旗舰产品,这款酒的滋味真的挺不错的,入口绵柔回味持久,外包装挺有年代感的。

双沟珍宝坊圣坊名气虽然不如前两款,但胜在用老酒按特定比例调制而成,适合不能喝太冲的酒的朋友。

今世缘在江苏一带比较火。它旗下的这款酒虽然酒度比较低,但口感都很绵柔、甘甜、香味浓郁,中段爆香还可以,回味也不错,不上头,适合聚会饮用。

酱香型(4款):茅台王子酒、习酒第四代金质、(洋河股份)贵酒贵5、金沙回沙酒砖石七星

说起酱香酒,最出名的还是茅台酒。而茅台旗下的茅台王子酒,算是口感比较接近茅台飞天但价格又比较亲民的酱酒了。这款酒口感很不错,入口没有很辣嗓子的感觉,很顺很柔和,不上头。

除了茅台之外,被它收购的习酒也是不错的选择。其中,习酒第四代金质整体口感还行,酱香很突出,后味很冲,但不算特别绵长。

作为被洋河收购的品牌,贵州贵酒还是有点东西的。这款贵酒贵5算是绵柔酱香吧,隔着瓶都可以闻到酒的香味。入口勉强及格,不过后味短,放一段时间再喝会好一点。

最后,金沙回沙酒整体还行。这款砖石七星酱香味足,余味悠长,跟经典习酒味道不相上下。虽然没有青花郎那么干净的味道,但价格只有五分之一,也算可以了。

除了上述白酒,可以用来兑成雄黄酒在端午节上聚会喝之外,清香型的八八坑道·马到成功、兼香型的白云边十八年陈酿、董香型董酒老字号H3、凤香型西凤酒华山论剑20年等都不错。不差钱的酒友,可以看看。

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