一提到莲花，那真的是浑身都是宝！莲藕是极为鲜美的食材，莲蓬莲子更有养生奇效，莲叶碧绿，可以用来烹饪各种美食！荷叶炒饭，荷叶鸡...（擦口水）但是你知道吗？莲花不仅外观惊艳，如果用来制作莲花酒，也能收获意想不到的惊喜！
其实莲花酒是我国历史上的名酒！并且早在汉朝，汉高祖刘邦就将莲花酒钦定为御酒！莲花酒也就成为了历代的贡品，在金元时期尤为盛行，原因就是当时任西峡县令的文坛巨子，金末元初最有成就的历史学家和作家元好问平生最爱的就是莲花白酒！
情知天上莲花白，压尽人间竹叶青。元公曾以这样的诗句，给予莲花酒极高的评价，即便他之后入京为官，也经常以莲花酒来招待宾客亲朋，并且赠送了很多莲花酒给官场同僚。
那么莲花酒对身体有什么好处呢？
首先就是有化瘀的作用！适当饮用莲花酒有化瘀消肿止痛的效果，如果平时出现了因为外伤或扭伤引发的淤血肿痛问题，可以直接饮用莲花酒祛瘀。除此之外，如果有关节肿痛的问题，也可以适量饮用莲花酒，这样可以减轻一些症状！
其次，饮用莲花酒不仅可以化瘀消肿，还能促进人体血液循环，达到散寒的效果！生活在寒冷地区的人适当饮用莲花酒可以增强身体的抗寒能力，还能抑制体内的风湿因子活性，可适当预防或缓解人体风湿骨病。
最后，莲花酒不仅味道清香，营养价值也不容小觑，适量饮用莲花酒有助于滋养肌肤，还能增加皮肤的抗氧化性，淡化色斑或减少皱纹的产生，很适合女士饮用！
那么如此美味又健康的莲花酒，到底应该如何制作呢？其实在家制作莲花酒的方法非常简单，一共只需要三步！
01
准备材料
很多小伙伴都不知道莲花酒是如何制作的，其实莲花是无法直接拿来酿酒的，我们常说的莲花酒其实是将莲花泡在基酒当中形成的！一般基酒的选择上我们最好选择43度到55度之间的白酒作为基酒，此外我们还可以加一些其他的配料来增加酒的香气。
譬如像是花茶等，都可以作为配料的选择，花茶可以有效的调节莲花的香气和酒的香气，让它们可以更好的融合在一起！
02
制作方法
把莲花用含盐量2%的淡盐水清洗干净，避免灰尘被带入酒中，然后把洗好晾干的莲花捣成浆，倒入泡酒的容器中，容器要提前清理干净。莲花浆倒入后再倒入白酒，搅拌后密封避光储存1周左右时间，这样的莲花酒无论是口感还是色泽上都非常好！
03
莲花酒的形态
制作成功的莲花酒颜色呈现淡淡的绿色，就好像池塘中的一汪清水，闻起来也是花的芬芳加上酒的浓香，口感醇厚甜美，真是一款美味又健康的酒！
莲花酒的方法学会了吗？快在家自己尝试一下吧！