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汾阳王酒业销售总经理靳利生:未来汾阳王到达到6万吨酿酒生产,每一个消费者都能喝到一瓶好酒

(文:谭妮妮)9月28日,第五届中酒展在济南拉开帷幕, 在以消费升级时代的清香机遇为主题的首届中国清香白酒产业发展论坛上,汾阳王酒业有限责任公司销售总经理靳利生发表了他对清香酒的独特见解。同时,他透露,因为今年汾阳王公司正在向汾阳市政府征地1000亩,打造一个3万亩的酿酒基地,未来汾阳王到达到6万吨酿酒生产。

清香型白酒作为我国白酒产业的一个核心品类,占据着举足轻重的市场地位,清香型白酒中也诞生了汾酒、汾酒王、宝丰、黄鹤楼等品牌,以及牛栏山、红星、衡水老白干等知名企业,清香型白酒近年来在市场上的表现十分地优异。

清香酒的未来是让清香的粉丝每一个消费者都能喝到一瓶好酒

几千年来人们根据杏花村自身的土壤环境,在实践中不断地探索、改进、提升,创造出一种全世界独一无二的发酵工艺——地缸发酵,这一工艺有效地隔离土壤中的有害细菌,使酒醅更加干净、卫生、健康、环保,也确保了原酒不受杂味、异味的侵扰、清香纯正,为汾酒杏花村博得了世界上最干净、最卫生酒的至高荣誉。

正如白酒泰斗秦含章所说白酒属于高科技,是生物工程。只有特殊菌种繁衍生活的杏花村黄土地,才适应这种独特的地缸隔离发酵方式;也只有这种独特的地缸隔离发酵工艺,才能在调动杏花土壤层里的有益的生物菌群的同时,有效隔离有害菌群。杏花村以得天独厚的地理环境孕育了杏花村酒,让她在中国乃至世界白酒行业独树一帜!

所以,天然的地理优势,也为清香酒奠定了一定的基础,清香酒是世界上最干净的酒,而且清香型白酒是走向国际化香型的一款白酒。靳利生说,正因如此,清香酒的未来是让清香的粉丝每一个消费者都能喝到一瓶好酒。

靳利生说,历史上,清香酒曾引领消费40年,浓香酒引领领消费30年,现在到了酱香酒引领消费的时代。同时,清香酒品类也正在高速发展。

这几年,汾酒逐渐跃升中国白酒第四名,因为它的产品升级了,玻汾占到总销售的45~48%,这是打了一个基础。从今年开始,省外市场的高端酒已经超过了汾酒销售的一半,而且上半年已经突破了100亿,今年汾酒要做到200亿,玻汾将占到40%。因此,未来清香型白酒必须要走中高端产品之路。

靳利生认为,清香酒要想长远发展,必须具备三个条件:品质保障、高端系列、品牌文化。没有品质保障是不能长远的,没有高端产品是不能长远的,没有品牌文化也是不能长远的。

品质化的发展是清香品类发展的基础。靳利生说。山西汾阳都是以清香为主,工艺也一样,品质也一样,就是储存和品牌的不同。汾阳王为了提升,与江南大学合作,为的就是提高品质。

清香新领航,青花汾阳王,靳利生说,这是汾阳王的口号。汾阳王33年建厂历史,从品质、从包装、从品牌一直打造高端化。

33年来,汾阳王占据了山西第二大清香酒企。产量2万吨,老酒储存规模达5万吨。近年来,又推出了一个清雅汾阳王品类。提出了青花汾阳王。清雅汾阳王市场价360,青花汾阳王是698,这两种高端酒为汾阳王未来走向全国市场,紧跟汾酒并肩作战,走向所有的大商,助推汾阳王真正做到山西白酒第二。

据分析,未来玻汾要站位80~100元价格带。对此,靳利生认为是给汾阳王酒提供了好机遇。现在,汾阳王光瓶酒已占据40~60元价位,这是未来的个很大的市场,而且是几十亿的大市场。

品牌高端化离不开文化的赋能。靳利生说,汾阳王酒有四大自信,产区自信、品牌自信、品质自信、文化自信。从品牌文化来看,汾阳王郭子仪,有历史故事做文化背书,而且汾阳王酒在汾阳王景区建了一个汾阳王府,每年要接待5万客户和消费者去体验汾阳王酒的文化。

他表示,以汾酒为龙头的清香酒正在复苏和崛起,正在迎来机遇和风口。作为清香第二大品牌,未来汾阳王会紧跟汾酒,并下达销售双10亿的目标。三大香型里面清香崛起,清香天下、天下清香。汾阳王未来可期。

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