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盘点一下老北京人喜欢的4款酒,滴滴纯酿,老酒友:内行人

导语:盘点一下老北京人喜欢的4款酒,滴滴纯酿,老酒友:内行人大家都知道,这些老北京人都很讲究,特别是吃喝这方面,绝对不会委屈了自个,甚至会为了那口醋而包顿饺子。

老北京喝酒讲究滋味,不搞大排场,简单拍个黄瓜,拌个小葱豆腐,再弄点花生米,三五好友在胡同口一坐,边喝边聊,能从国际形势聊到宫内秘闻,碰上街坊邻居不忘喊上一句:“吃了么?一起喝点啊!”

他们喝的酒也讲究个滋味,不讲什么大牌,唯一的标准就是适口。今天就给大家盘点一下老北京人爱喝的4款酒,滴滴纯酿,好喝不贵,酒友都说是内行人,您看看到底讲究不讲究。

一、红星二锅头

第一次喝二锅头的人,或许会觉得这酒跟豆汁儿一样让人难以接受,但老北京人就酷爱这一口,毕竟他们喝酒很少直接猛灌,而二锅头越是细品越是能喝出它的甘醇。

二锅头酒品类繁多,但他们似乎更钟爱红星二锅头,平日里喜欢把自己朋友请到家中来喝酒,如果特意去外面饭店喝,反而显得生分了,而二锅头就是招待好友的常用酒了。

嚼几粒花生米,细细品上几杯,谈天说地,即便喝多了吐了,主人也不会嫌弃你,反而觉得尽兴、痛快,而且红星二锅头是粮食酒,也不怕会上头。

二、古道江湖2900

产自四川邛崃酒厂的52度,遵循一贯的川派浓香酒的风格,酒厂32年来始终坚持基酒的研究。酒香醇厚,酒质纯净,酒花细腻。好山好水出好粮,以大米、玉米、高粱、糯米、小麦为原料,采取传统固态酿造法,以数字光瓶酒为概念,将2900天的窖藏时光印刻在瓶身上,让人一目了然。

高粱的爽、大米的净、糯米的浓、小麦的香、玉米的甜,让酒的口感层次更加丰富。水是酒之血,天山冰泉水的加入,与各种粮食和微生物产生作用。酒体更加平衡纯净,酒色更加清亮,酒香香而不腻,酒的口感柔和而协调,让人回味悠长。

三、永丰二锅头

这个酒,北京老一辈人一定相当熟悉,是一款老字号白酒,地地道道的二锅头,其前身是清代宫廷御酒。

传承了正宗二锅头的1163年的酿造工艺,“老五甄”发酵法。

属于带有浓香口感的清香型白酒,非常特别,口感绵柔、细腻,醇和甘甜,清爽优雅,是一款带有自己“性格”的白酒。

是非常不错的一款口粮酒白酒。

四、华灯牌北京特曲

华灯牌北京特曲酒是首都酒苑中颇负盛名的香醇佳酿,也是北京市地区最早问世的浓香型大曲酒。

该酒用高粱为原料,以小麦为高温大曲,具有浓香型大曲酒“香、甜、绵、净”的独特风格。也因其“醇朴甘爽”的特点而闻名京师各地。

小角楼二锅头

说到二锅头,大家最先想到的是牛栏山,红星等清一色的清香型白酒。

不过这款小角楼二锅头却是一款浓香型二锅头,产于四川,四川的浓香型白酒闻名全国,所以在结合自身优势之下酿出了这款独一无二的二锅头

经典的浓香型白酒酿造工艺酿造,使得酒体具有独特的窖香味,酒水更加柔和。

比起清香型的二锅头,这款浓香型的 52度二锅头入口所带来的辛辣并不明显,反而偏柔和一点。

面对这样独树一帜的二锅头,北京酒友可不会放过把它当作口粮酒的机会,价格上比牛栏山还要实惠,感兴趣的酒友可以试试。

除了以上4款外,你还知道北京人爱喝哪些酒?欢迎各位酒友在评论区讨论。

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