金秋十月,硕果飘香。10月29日，重庆嘉天酒业有限公司今橘系列白酒新品发布、品鉴暨投资招商会在重庆举行。标志着嘉天酒业依托忠县36.5万亩柑橘产业，倾力打造的“忠”字系列今橘酒品牌正式面世。
2021年9月重庆嘉天酒业有限公司落户忠县，是一家集培育、种植、研发、推广、销售、加盟于一体的现代化全产业链综合性酒业公司。公司以“忠、义、诚、勇”为核心，秉承“忠诚之根、融于血脉”原则，坚持“安全、品质、健康、营养”理念，将传统古法与现代科技相结合，着力打造新兴果酒产业，酿造出度数高、品质好、果香浓、有特色、个性化的柑橘白酒——今橘酒。
“今橘酒以柑橘为酿酒原材料，运用菌种组学定向发酵，传统古法五甑蒸馏，不加一滴水榨汁，不添加任何添加剂和防腐剂，经检测机构多批次检测，氰化物、添加剂、防腐剂均为零，具有色亮透明、度数高、不辣喉、不上头、不口渴、不胀气等特点。”据嘉天酒业董事长眭永生如介绍，嘉天酒业现已全面投产，年产能达50万斤，年产值1.2亿元。2022年重庆嘉天酒业有限公司获得了忠县商务委“柑橘产后商业化处理项目”重点支持。
忠县具有适宜柑橘生长的独特气候，种植柑橘36.5万亩，享有“中国柑橘城”的美誉。
“嘉天酒业将传统古法与现代科技相结合酿造出的今橘系列白酒是忠县依托柑橘产业、实施科技创新打造出的‘精品力作’，为流通市场增加了又一款‘忠县造’好产品。”忠县商务委员会何波表示，今橘酒的诞生，丰富了忠县柑橘产业链条，提升了农产品附加值，为解决果农卖果难，促进农民增收、农业增效和乡村振兴提供了新动能。
会上，数十家市内外酒类经销商和客户就新兴果酒产业发展方向进行了深入交流，并与嘉天酒业签订了意向性合作协议。（ 赵军 张圳阳）