国内著名白酒专家高月明这样评价“蒙森王”：
陈、纯、正！
优雅柔和，后味悠长，风格独特！
入口柔，酒体净，接地气！
近年来，牙克石市圣世源酒业有限公司采取“依法管理、质量为重、用心酿、酿好酒”的质量方针，大力实施“质量提升”工程，全面提高公司的质量管理水平。公司成立至今未发生一起质量和安全事故，保持了良好的社会和经济效益。
牙克石市圣世源酒业有限公司成立于2013年，公司新厂区总投资5000多万元，建筑面积20000平方米，其中酿造车间1480平方米、发酵酒窖(69个)、曲房(2个)、灌装车间1246平方米，建有现代化自动化生产线两条，年产优质原酒近千吨。酒库建筑面积1586平方米，可储存原酒2000多吨。公司现有员工近百人，其中专业技术人员40余人。主要从事白酒、果酒、饮料的生产与销售。公司创立伊始确立了“森林+草原双生态圈”为品牌定位，充分把握地方特色和民族特色，以匠心、诚心和精心酿造纯粮酒、良心酒。2016年该公司被市食品药品监督管理局评为《食品生产加工示范企业》。2017年12月被评为内蒙古质量服务诚信AAA级单位。
该公司本着“质量第一，预防为主，过程控制，强化管理”的原则，建立了完善的质量管理体系。公司在生产工艺上严把原料关、水源关、工艺关、窖池关、储藏关、手艺关六道关口。同时，从原料采购到生产过程的每一道工序，再到仓储、物流等各环节均严格执行标准，均实行各级质量人员的全过程质量监控。公司严格执行“5S”管理，指定专人负责定置管理工作，每月组织一次定置检查和不定期抽查，保持车间和办公场所清洁安全、作业场地布局合理、生产设备保养良好、物流畅通的工作环境，增强了员工的责任心，进一步提高工作质量和产品质量。
没有规矩，不成方圆。该公司将标准化的思想贯彻到具体工作中，并成为指导公司行动的重要思想。使标准化成为公司生产经营的运行规则、研发工作的基础、提高效率和效益的重要保障。在各级质监部门的指导下，该公司建立健全以技术标准体系为主体，管理标准体系、工作标准体系和公司标准体系评价与改进相配套的公司标准化体系。
据悉，牙克石市圣世源酒业有限公司是依托大兴安岭林区和呼伦贝尔大草原得天独厚的资源优势和生态优势，立足优质双生态圈，面向中国白酒的未来谋发展，着力塑造企业核心文化，以品质建设和品牌建设为支撑，酿制大兴安岭人和呼伦贝尔人自己的纯粮酒、生态酒。该公司始终致力于技术研发和品牌建设。2016年以来，公司先后推出“蒙森王”清香型盒装酒S系列、清香型裸瓶酒小样系列、SU奖品系列等酒品，具有“清香纯正，绵甜爽净，醇厚柔和，回味悠长，饮后尤香”的特点。
文：杨艳丽 图：圣世源酒业
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