常言道：人不可貌相，判断一个人是好是坏，不能只凭外貌和名气，酒同样如此，可惜很多人都忽视了这点。
以为包装好名气大的酒，一定是好酒，事实果真如此吗？
非也非也！很多名气大的酒，其实全是广告打出来的，酒压根难入口，为啥？因为瓶子里装的全是“香精勾兑酒上”。
拿号称“年销8亿”的牛栏山陈酿来说，别看名气那么大，但它却不敢说自己是100%纯酿，因为此酒的配料表中含非谷物粮食，即“液态法白酒”和“香料”。
而这就意味着此酒是固液法白酒，并非是固态纯粮酒，好在酒喝着不错，不然也不会有那么多人买。
不过，不是所有酒都像牛栏山陈酿这样坦荡，市面上很多香精勾兑酒，其实都非常会伪装，将自己包装成纯粮酒的样子，欺骗了不少人。
那我们该如何撕开这类酒的伪装，选到优质纯酿喝呢？
❶学会看瓶身标签，通过配料表、标准号等标记，来区分出勾兑与纯粮。
❷借助低温来辨酒，低温下酒体变浑浊的酒，都是纯酿，无任何变化的酒，大多是勾兑的。
❸线下，去正规商超买酒，线上，选官方授权的店铺买酒。
当然，如果实在学不会，对挑酒真的拿捏不好，倒不如看看下面这3款酒，虽说看着都不起眼，但都是100%优级佳酿，最大的优点就是好喝不贵，行家碰到了都是整箱搬回家囤着喝。
第一款：全兴大曲
四川是个“美酒窝”，好酒遍地不愁喝。
除了大名鼎鼎的五粮液和泸州老窖，曾经还有一款火爆全国的国家名酒，它便是全兴大曲。
此酒的前身，叫成都府大曲，始酿于200多年前，在川渝等地，有着不小的知名度，建国后，此酒更是一举拿下国家名酒称号，位列“八大名酒”之中。
巅峰时期的全兴大曲，甚至能养活一个球队，将“品全兴，万事兴”宣传到了千家万户，当真是风光无限。
只不过，与水井坊分家后大伤元气，只剩下了一个空壳子，差点停产，好在如今名酒崛起，恢复往日风光指日可待。
第二款：贵常春
出自贵州的一个老酒厂，建厂比较早，1953年便建立了，以前叫营贵定酒厂。
当年有多风光呢？门口拉酒的车从来没有断过，天不亮排队的车都看不到头。
而酒之所以会大受欢迎，其实都得益于老酿酒人对酒质孜孜不倦地追求，正是有了他们不慕名利的奉献，酿出的酒才会得到业内外的认可，并多次拿下优质白酒精品等荣誉。
数不清的订单，并没有让酒厂迷失，反而对酒质的提升更加专注，全厂上下齐心，酿造出了一批又一批美酒，并多次被评为先进集体等称号。
这个酒，就是老酒厂改制后，酿的一批优级佳酿，采用传统坤沙工艺，细节把控上更加严苛，技术也更加精湛。
正是因为有着老酒厂的底蕴，在勾调此酒时，直接拿6年的基酒，10年份的老酒来勾，这点是新酒厂做不到的。
相较于以前，此酒的口感要更加惊艳，入口没有一点辛辣感，只觉得非常醇厚细腻，酱香味突出，一口下去就知道它是难得的佳酿。
第三款：稻花香酒
说起湖北酒，大家只会想到枝江大曲和白云边，其实这款稻花香不比前面两个差。
此酒属于浓香白酒，采用五粮酿制而成，巅峰时期，一度被选入“新八大名酒”之列，可见其实力是真的很强。
只不过，因为各种原因，此酒一直没有走出当地，也只有本地人才认识，外省人知道它的很少，常常错过。
你们喝过最“不起眼”的酒是哪个牌子的？中秋用酒选好了吗？如果你的家乡有不错的美酒，都可以在评论区共享。