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我国有4款“光瓶口粮酒”,是行家认可的粮食酒,有你家乡的吗?

导语:在我国有4款“光瓶口粮酒”,都是行家认可的粮食酒,有你家乡的吗?

我国自古以来就是酒文化大国,其中白酒数量算是最为庞大的。白酒的兴旺也使得白酒市场近些年的厂家数量快速增长。

虽说现如今白酒种类繁多,无论是口感、香型还是酒的度数都各有千秋。那到底应该怎么选择白酒?其实在我国就有这4款“光瓶口粮酒”,都是选酒经验资深的行家认可的粮食酒,来看看有没有你家乡的。

第一款:一品景芝

作为喝酒大省的山东,这白酒品种的数量可以说是一县一白酒。而这款芝香白酒能在众多鲁酒中脱颖而出,靠的不仅是优秀的口感,更是其口口相传的品质得到了全山东人民和外省酒友的肯定。

“一品景芝,三味天下”,说的就是这酒可以同时品尝出三种不同的酒香。山东自古就是人杰地灵的地方,气候适宜,全年湿润,特别适合农作物的生长。而这里清澈的水质更是为酿酒提供了优秀的酿造条件。

这酒用高粱和小麦为原料,再取天然之水,经过酒厂半个世纪的研究,从中萃取芝麻香味,才让这酒融合了“酱、浓、清”三种口味,使得这酒芝香纯正,柔和细腻,口味典雅。

第二款:云门陈酿

有着“山东小茅台”美誉的云门陈酿,是山东酱香白酒的代表,是因为它以酱香突出,香味焦香著称。山东省青州市南面毗邻沂蒙山区,北面邻渤海地区,三面环山,山清水秀,四季分明。所以这里特别适合粮食种植。

酒厂以高粱、小麦为原料,以小麦制得的高温大曲为糖化发酵剂,采用山东当地的传统酱香酿造工艺酿造而成,有着四高两长的特点。所以开瓶就能闻到白酒的陈香之气,倒入杯中微黄透明,酒体整体协调饱满,挂杯明显,回味悠长。

第三款:古道江湖1800

说完这山东的代表我们来看看这白酒大省四川。这款白酒来自四川邛峡地区,这里水系发达,气候适宜,粮食出产丰富,为白酒的酿造提供了不可替代的优越条件。酒厂有着长期为一二线名酒提供基酒这一强大实力,品质很是可靠,所以这款浓香白酒能够上榜是必然的。

这款白酒的原料只有五种优质的粮食作物配以干净的水质,除此之外没有别的任何添加,是真正的纯粮食酿造。采用传统五粮法和固态酿造法经过1800天的恒温窖藏后才让这酒和大家见面。所以这酒一喝就陈香满腹,没有丝毫的酸苦之感。

酒体纯净透明,波光粼粼,闻酒香沁人心脾,喝上一口醇厚细腻,香气协调。虽然度数有52度,但是丝毫没有上头之感,让人喝完之后无限回味,作为居家自饮的口粮酒是很不错的。

第四款:丛台酒

河北邯郸自古就是占据优秀的地理位置,而丛台作为历史古迹更成为这酒的名称。这里依山傍水,土壤优良特别适合粮食作物的生长,所以自古以来这里就是酿酒的绝佳胜地。

这酒用华北地区特产高粱为原料,大麦和小麦制曲为糖化发酵剂,用传统老窖低温发酵而成。酒厂经过改良由发酵酒到蒸馏酒开创了北方地区最早生产高粱酒的先河。所以这浓香的大曲酒酒色清澈透明,口入绵甜悠长,酒香浓郁醇厚,收尾悠长。

今天一共介绍了3个省份的白酒,有芝香型、浓香型和酱香型白酒,虽然不能全部代表全国的白酒,但是这几款白酒的口感和酒的品质在这些香型白酒里都是上乘之作。

不知道这几款白酒里有没有你家乡的白酒?而这些白酒你又喝过哪些?一起分享一下~

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