家住北京的王大爷已经退休两年了，也没有什么其他的爱好，就是喜欢在没事的时候喝点小酒。前段时间王大娘在收拾家里的时候，意外找出了王大爷10年前买的两箱二锅头。
这可把王大爷高兴坏了，赶紧告诉自己的老朋友们，老朋友们说：没准这两箱酒还值不少钱呢！这样的话让王大爷十分开心，因为十个年头之后，这两箱酒已经是老酒了。
王大爷想着，自己先尝尝这老酒的味道，谁知道刚打开瓶盖就闻到一股刺鼻的酸味。王大爷强忍着不适抿了一口，谁知刚到嘴里就吐了出来，接着王大爷就又给懂行的李大爷打去了电话。
李大爷询问了一下这两箱酒的信息，才说道：首先，这两箱二锅头都是普通的酒，根本没有收藏价值。其次，这两箱酒的储藏方式也是不对的，这就导致了酒水发生了变质。
其实在现实生活中也有很多人跟王大爷一样，因为选错酒或者是储藏酒的方式不对而闹了笑话。下面小编就来给大家分享几点储藏酒的小技巧。
第一点：选纯粮食白酒
储藏酒的前提一定要选好白酒，只有纯粮食白酒储藏起来才会越存越香。尤其是酱香型白酒，因为长期储存能够去除其中的有害物质，所以说酒体才会更加香醇浓厚，而且存酒的年份最好保持在5到10年最佳。
第二点：选择高浓度白酒
最好是储存53度的白酒，选择高浓度白酒进行储藏也是有原因的，因为高浓度白酒的己醇含量高，所以对微生物有很好的抑制作用。这样一来能够很好地保证酒水不会发生变质，而且能够保证酒水的口感与品质。
第三点：存酒的条件
存酒不是随便放置就完成了，而是要满足存酒的条件。存酒的温度要控制在20°左右，而且要放置在避光通风的地方。最重要的一点就是将酒瓶密封好，这样一来能够很好地减少酒体的挥发。
若是想存酒的话，可以选择一款合适的纯粮食白酒，不仅具有收藏价值，就算是失败了也不会可惜。其中遵仁台就是一款不错的好酒，这款酒出自贵州茅台镇，说起贵州的酒，大家的第一反应就是“国酒”茅台，这款酒在当地有着“小茅台”的称号。
这款酒自打上市就赢得了许多酒友的追捧，不管是自饮还是用于酒宴，这款酒都是酒桌常客，而且口感和酒质与茅台很是相似，只是价格却没有茅台酒那么贵，单瓶售价仅在百元左右。端正大气的包装，高端大气上档次，绝对不会丢面子。
遵仁台是用纯粮食进行酿造的，十分符合储藏条件，在原料的选择上，精选本地独有的红缨子糯高粱，皮厚、粒小，能经得起多轮次的蒸煮和发酵。水源取自赤水河的上游，富含大量微生物菌群。
好了，今天的分享就到这里，大家有什么想说的可以在评论区留言讨论。