贵州白酒九境台|生产优质固态法基酒的关键。我国传统固态法白酒，香型、种类繁多，但无沦何种香型，要想生产优质基酒，除了曲药(糖化发酵剂)质量、窖泥(浓香型)、发酵设备(缸、窖)外，关键是操作。只有认真细致地贯彻传统操作，才能充分利用发酵设备和发挥曲药的作用。
稳：指操作要稳定、人窖条件要稳、转排配料要稳，发酵周期要稳，切忌大起大落、
准：指配料要准、打量水要准、糠壳用量要准(糠壳是单粮少用，多粮多用)、看温度要准，物料用量要准。
匀：指操作上，拌和糟粮糠、物料上甑、泼打量水、摊凉下曲，人窖温度要匀，
透：润料要透、粮食糊化要透(熟而不黏，内无生心)。
适：指糠壳用量，水分、酸度、淀粉浓度、曲粉用量、原料及曲的粉碎度等要适当。
勤：指勤舀黄水、勤换底锅水、勤打扫卫生，勤清洗工具、勤养窖清窖。
细：指操作要细、设备设施使用要细。
净：指酿酒生产场地、各种王用器具、设备要保持干净，量水要洁净。
低：指填充料，量水尽量低限使用、低温入窖、低温缓慢发酵。
固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
“九境台”，源自于我国酱香酒核心产区“赤水河谷”，传承于1888年的贵福烧坊，遵循酱酒古法制作工艺“12987”。结合国学背景，推出了这么一款承载国学文化精神、传播我国酱酒文化为核心的高品质酱香白酒。具有陈香味醇、入口顺滑、好吞不辣、酒质浓稠等特点，为消费者带来高品质的“清雅酱香”型白酒。