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内蒙人是躲在蒙古包里喝马奶酒么?你看到的是表象,白酒才是最爱

内蒙古一望无际的大草原,是很多人向往的地方,尤其是每年的春天,满地的格桑花,天地连成一片,蓝天、白云、青草,骑上一匹骏马,在草原上飞驰,大块肉、大口酒,躺在草地上看星星,不是神仙胜似仙。

对于内蒙人喝酒,很多人的印象就是躲在蒙古包里,左手抓羊肉,右手马奶酒,其实这只是一部分牧民,以及旅游景区所见到的一种表象,中国的白酒本就是元蒙人发明的,因此对于绝大多数的内蒙人来讲,白酒才是他们的最爱。

内蒙古大部分的白酒,属于最为原始和传统的清香型白酒,少有解放后改良工艺而成的浓香型白酒,而酱香酒基础几乎是个空白,更多的还是以贵州的大曲酱香酒居多。

老百姓平时生活中喝的酒,基本上是以清香酒为基础,一些商务、高端宴请,则会用到浓香或者酱香型白酒,常见的茅台、五粮液、剑南春这些品牌就不说了,咱们找几款小众的地方品牌,一起来看一下,有没有你听过或喝过的呢?

开鲁老白干

开鲁老白干,是产自内蒙古开鲁县的老白干系列白酒,是内蒙古当地的名牌产品,距今有百年的酿酒历史,而且被评为中华老字号。

开鲁老白干最特别的地方是,主打低度酒,而且都是百元以内的口粮酒,虽然价格低,酒质口感却很不错。

低度的老白干喝起来没有觉得寡淡无味,反而清冽爽口,材料选用当地优质红高粱,采用传统老五甄工艺,具有清新典雅醇和细腻,香气纯正,独具特色的口粮白酒,在开鲁地区,开鲁老白干非常受欢迎。

蒙古王

蒙古王酒创始于元末明初,采用传统酿造工艺,结合现代科技技术,精心酿制而成的浓香型白酒。

从名字上看,就充满着草原文化,有着浓郁的民族气息,自问世以来,先后荣获各种奖项、名牌产品等称号。

蒙古王酒精美的外包装,犹如一座座漂亮美丽的蒙古包,内蒙古很多摔跤的壮汉都喜欢喝这款酒,很多外地朋友去到草原旅游,都要品尝一下当地的蒙古王白酒,用纯粮食酿造而成,入口清香绵甜,风味和谐。

国康10

国康10,是国康酒业推出的一款核心战略产品,康10顾名思义,就是一款10年的年份酒,在内蒙并非是所有超市都有得卖,一是内蒙实在太大了,再就是酱香酒仍属于小众香型,通常都是年龄比较长的老辈人,还有就是高端的商务常喝才会用到他。

年份酒是指基酒的窖藏时间,一定要达到指定的年份,说到这儿,大家是不是就明白了,康10的酒体是窖藏十年的基酒,先选用当地独有糯红高粱,传统大区坤沙工艺12987,历经一年为生产周期,摘得新酒后再窖藏10年的时间,而后由老酒师和其他年份酒进行勾调,因此,康10的口感是很多酱酒没法比的,这也是康10的珍贵之处。

酒液晶莹剔透,微微泛黄,浓郁的酒香中伴有淡淡的果香,沁人心脾的陈香,浓郁的酱香,入口醇厚绵柔,回味悠长,让人感觉身心愉悦,除此之外,性价比是康10最大的卖点,因为属于酒厂的自营产品,因此定价非常亲民。

草原王

草原王是太仆寺旗草原酿酒公司的产品,始建于1949年,70多年的一个老品牌。

草原王是由优质玉米,高粱为原料,麸曲发酵生产的清香型白酒,特点是酿造周期短,出酒率高,因此成本低,售价也不高,几乎每个喝过白酒的内蒙人一定喝过草原王。

酒液具有清澈透明,清香纯正,绵甜醇和,回味爽净的风格特点,价位也不是很高,在内蒙及东北地区是比较受欢迎的低价位口粮酒,炎热的夏天他们会冰镇喝,在寒冷的冬天会加热喝,仿佛一股暖流流遍全身,瞬间感到浑身舒服。

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