首先，让我们来测试一下您的收藏水平，在以上酒中，您最希望收藏的是哪一款？（点击下面问卷，选出您心中的答案）
如果我告诉您， 在这些酒中，真正的老酒玩家最青睐的不一定是剑南春，而是图中那一瓶名不见经传的北凤酒抑或是很多人闻所未闻的湘山酒，您听了这个是否会大吃一惊？
这便是普通消费者与老酒玩家的区别。对于消费者而言，通常情况下，越知名的酒越有收藏价值；然而，对于玩家、尤其是顶级玩家而言，越稀缺的酒越是珍爱之物。今天我们的故事，便从这些玩家的“心头好”说起。
一类：名酒稀缺品
老酒玩家青睐的藏品，首当其冲的是中国名酒的稀缺品。在老酒圈所指的中国名酒，是有历史渊源和依据的，老酒界公认的中国名酒，判定依据来自于1952年－1989年在中国召开的五届全国评酒会，在这三十七年间，产生了十七种中国名酒冠军品牌，俗称“十七大名酒”。收藏老酒，您必须要知道十七大名酒，即使如今这十七大名酒中有的叱咤风云、有的循规蹈矩、有的苟延残喘、没落到十八线品牌，但从收藏价值而言，它们的老酒仍然比其它品牌老酒更具备流通价值，这便是品牌效应。
对于老酒玩家而言，收藏茅台，必收藏五十年代，再不济也要收藏一瓶三大革命。
收藏五粮液，“红旗牌”遥不可及，那“长江大桥”便是必备之物
收藏汾酒，难寻地球汾，但倘若有一瓶“四新”牌汾酒，那便是极好的
收藏泸州老窖，“白塔牌”无迹可寻，“工农”泸特则是必备之物。
至于其它中国名酒，那一定是哪个历史悠久、哪个系列稀缺，就要收藏哪一种，郎酒要收藏就要收藏三大革命的；收藏的剑南春倘若不是黄标剑南春，都不好意思说自己懂了茅五剑；至于木塞双沟、文革古井酒、文革时候的红城董酒，对于这些顶级玩家而言，更是志在必得。
玩顶级藏品，一定是件烧钱的事，这十七个品牌的名酒，如果将它们的顶级品都收藏一遍的话，这一辈子的工资估计都买不起，普通老酒收藏爱好者对于老酒的那种“看到得不到，摸着还怕掉”的滋味可真不好受......
二类：国家优质酒
您以为顶级玩家只玩十七大中国名酒吗？那会显得玩家们太没文化啦！他们往往恶补酒历史文化知识，在散落的酒历史中寻找稀缺品的蛛丝马迹，这样的收藏才是高手过招、才见真功夫！这便是玩家们的第二选择——国家优质酒。
［科普］：国家优质酒，又称“国优酒”，指的是刚才提到的五届评酒会上获得亚军的酒。三十七年间的五届评酒会，共产生了58个亚军（另外还有53优、61优等说法，不必太过纠结）。这些酒的名气比起中国名酒差了不少，很多更是普通酒友闻所未闻的品牌，网络上散落不少所谓的“国优酒”名单，但经过考证，均有大量错误。下面这幅图，是我花了10个小时，通过查询老书、历史资料、文献、学术期刊，并整理设计的五十八国优酒的最权威数据，便于大家保存收藏（方法：点击图片—长按保存）。
在顶级玩家看来，这些国优酒在早期原本产量便不及名酒，人们对这类当时售价不高酒的收藏意识不强，加上这么多年市场大量消耗，能留存下来的更是凤毛麟角。“58／53优”名单中稀缺品众多，收集难度极大，有些收藏难度甚至大大超过“17大”名酒。比如合肥薯干白酒，据说迄今为止还鲜有人见过实物，而沧州薯干白酒、北凤酒、西陵特曲、桂林三花酒、长乐烧、湘山酒、浏阳河小曲、叙府大曲，都是很少在老酒收藏市场露面的品牌。
三类：地方名酒
名酒往往能够得到认知而留存，反而小酒却会在不经意的消耗中绝迹。玩家们收藏的目光绝不仅限于中国名酒和国家优质酒，早期获得部优、省优的酒，乃至一些在地方口碑颇好的小酒，也是他们的必备收藏之物，在这个量级的较量，才最见藏家的视野和远见。
红星二锅头不是中国名酒、不是国家优质酒，但这丝毫不妨碍它令老酒藏家趋之若鹜。不仅如此，上世纪七十年代的北京各酒厂的二锅头，如果能收藏个3-5瓶的，那都是藏酒人的引以为豪的事！而倘若能收藏到五十年代的红星二锅头，则是极品中的极品！
也许您曾听说过，四川文君酒因为评酒会没拿到金牌而忿然退出第五届评酒会。因为任性，好好的一块奖牌飞了，品牌传播力和影响力也大打折扣。不过，老酒玩家们并不介意过往，集颜值和酒质于一身的文君酒自然在藏品中能吸引不少人的目光。
一些在地方口碑杠杠的酒，同样不会在顶级玩家的藏酒名单中被落下：贵州酒你以为只有茅台董酒习酒珍酒？贵州“老八大”您听说过吗？对于玩家来说，茅台董酒有钱就能买到，平坝窖酒、安酒、习水大曲、金沙窖酒、湄窖、鸭溪窖可是可遇不可求的。
玩家们想的和您不一样，那些“活着的”和“死去的”贵州名酒，在他们看来，都是千金难买的珍藏。光遵义这个地方，在老酒玩家眼中，便有多达十五种值得收藏的酒，尽管这十五种如今还能叫得上名字的也只有鸭溪窖了。
四类：顶级珍藏小酒
中国名酒、国家优质酒、部优、省优、市优，乃至一些地方名酒，越稀缺难得、越有历史可循，越是玩家们的追逐对象，不仅如此，一些民国时期、解放初期、六七十年代的小酒尽管不是知名品牌，却因为年代久远而具备非常高的收藏价值；不过，这些时期的酒可遇不可求，更值得一提的是，市场上充斥着大量、超大量这种类型的假酒，近年来，混人眼目的假冒顶级藏品老酒更令人猝不及防，如您入行不久，千万不要轻易购买。
曾品堂老酒博物馆顶级馆藏之一
［小结］
如果你想发财，那就来收藏老酒，因为收藏它的回报会让您喜上眉梢；如果你想散财，那也来收藏老酒，因为当你爱上它之后，便会深陷其中、不能自拔，不惜倒箧倾囊、一掷千金。收藏老酒，好像是一场历史的游戏。今天收藏昨天，明天收藏今天，在一段段的收藏中，断落的时代连成了长线，散落的水珠汇成了溪流。
朋友们，来来来，一起收藏老酒。