中国的白酒迭代这么快，哪个白酒跌下神坛各位酒友早已习以为常，不过是看个乐子，吃个瓜的态度。对这类白酒的第一印象基本都是秦池酒，这款曾豪掷亿元做宣传的白酒如今已经沦为酒友的饭后谈资，早已登不上台面拿不上酒桌了。
毕竟事不关己，往往高高挂起。但如果是自己经常喝的或者年轻时候当做口粮酒的白酒逐渐销声匿迹，心头还是会泛起阵阵涟漪。
黄鹤楼酒曾被称为武汉人喝了百年的酒，相信喝过的人一定不少，但现在提起黄鹤楼，回忆中应该只剩下湖北的那座地标性建筑。
原本最有可能登上湖北白酒一哥宝座的黄鹤楼为何会让白云边捷足先登，这款昔日名酒在风云莫测的几十年中是如何从一鸣惊人到无人问津的？
小酒厂逆袭成为中国名酒，白酒界的寒门状元
想要催动品牌走向更广阔的天空，那就要再做差异化的同时保证产品质量，简言之就像现在的苹果和安卓一样，想用安卓手机可以选择小米、华为等品牌，但想用苹果就只能选择苹果，苹果最开始的是一家微不足道小公司，谁也没想到它能以一己之力改变科技产业的格局，同样谁也没想到黄鹤楼这个在1953年成立的小酒厂会在1980年拥有足以撼动白酒行业的力量。
黄鹤楼酒作为首批低度数白酒的开创者，为自己打开了更大更宽的财富之门，又因为自身酿造技术的突破，让其掌控了白酒界的财富密码——好喝便宜。
此后黄鹤楼不再满足于销量，而是开始获取品牌长久的最好办法。
不起眼的后辈参加评酒会，给了前辈们一记响亮的耳光
这个比起眼的后辈在评酒会上大放异彩，接连夺下不少重量级奖项，甚至成了全国第四届评酒会上成为了获奖的大热门，最后在万人屏住呼吸的静默时刻，黄鹤楼被宣布入选中国名酒之列。
上世纪末，黄鹤楼酒产量一度来到了万吨级别，销向全国。成了不少就有的口粮，但就在不少酒友认为尘埃落定之时，自身内部的问题却把这个大红大紫的白酒品牌一度推向破产的边缘。
和产量扩大同时进行的就是酒企规模的扩张，这种规模早已超过了黄鹤楼酒管理层们能够掌控的范围内，面对眼前这个庞大且臃肿的体系，负责人束手无策，面对新的挑战也毫无招架之力，一代名酒在悄无声息中悄然谢幕。
不少人都感觉这里对黄鹤楼的没落描写很潦草，但殊不知这也是对这个在无数酒友心中留下一片空地的白酒最好的怀恋，只谈及高光时刻，没落只是一笔带过。
如今的黄鹤楼慢慢的开始回暖，在湖北市场恢复了之前的影响力，但在全国市场只能是从头再来，虽然可惜，但岁月的洪流可不会留下半滴眼泪。
而且，严酷的白酒市场可不仅仅对湖北黄鹤楼酒这般苛责，对其他地方酒也持一视同仁的态度，不少地方酒甚至来出头的机会都没有。
全国还有那些酒质好，但连出头机会都没有的白酒吗？
有，而且不少，如江苏的双沟酒和贵州君中元私藏酒，都只是在当地因为酒质和口碑不错被人熟知，但在其他地方则无人问津。
君中元私藏酒
这款酒产自酱香酒的核心产区，它的酿造人是茅台原厂长李兴发的弟子曾传政，但不论酿造人有多大噱头，酒质好才是酒企的不竭动力。
原料选择昂贵的红缨子高粱，酿造工艺与茅台保持一致，乃是历时1年才能成酒的坤沙工艺，酿酒中去除杂醇油、甲醇等有害物质，酒质优级，酱香突出。
之后又进行了长达6年的窖藏来去除酒中的醛类物质，细细一算白酒的整个酿造过程竟长达7年之久，不折不扣的用时间酿出的好酒。
品一口酒香醇厚、酱香突出，入口如同巧克力一样丝滑；中段甘冽，沁人心脾。
喝完满口生香，回味悠长。
双沟酒
双沟酒乃是江苏的老名酒，与老三的洋河一起
叫做三沟一河，可见其影响力，不过在省内出名在外地却没人知道，标准的地方酒。酒质好不是白酒的出路，好酒加好宣传才是。
在其他酒用宣传打开各省市场的时候，口感纯正落口绵甜的双沟大曲依然在铺设自己的销售网，但光脚的怎么可能干过穿鞋的？
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