美酒还是陈的香。每当宴请宾客吃饭的时候，主人都会拿出自己珍藏多年的好酒与朋友对饮，畅聊，不仅能够长面子，而且宾主皆欢。
但是如果一打开，陈酒变成劣质酒，不仅没有陈年酒香，而且难以入口，就非常的尴尬。明明是自己高价购买，珍藏多年的好酒，怎么会变成这个样子？
常言道：白酒三分酿，七分藏。不懂的人肯定会下意识的认为，白酒存放的时间越长，味道越香越好。其实并不是这样，白酒的确可以通过长时间的存放，沉淀杂质，口感更加香醇。但是专家建议：不懂白酒的人千万不要瞎存，搞不好就把一瓶好酒给糟蹋了。
那到底什么样的白酒才适合长时间的储存呢？专家讲解到：必须是这三种酒才行！
- 适合长时间存放的白酒，一般要在50度以上的高度数白酒，这样储存的过程中才不会跑酒。即使用少量酒精的挥发，但是白酒的香味和口感并不会被破坏掉。
第二，那白酒的香型中只有酱香型和浓香型两种比较适合储藏。常说的浓三酱五就是这样来的。
第三，必须是纯粮食酿造而成的白酒。如果说存放的是勾兑酒，即使放上三五十年，也依旧是劣质酒。而且只有。精选优质高粱、小麦等粮食作物，进行蒸煮发酵的白酒，才是储存时间越久，酒香越浓，口感越好。
我们常见的名贵酒水，茅台等都是可以进行长期储存的白酒。其价值也是越久越贵。当然我们平时还有一些价格比较亲民的白酒，也可以进行储藏，接下来我就简单的给大家介绍两款。
第一款：民族华酿
这款酒产自贵州茅台镇，是中国酱香酒之乡。生产厂家是拥有四十多年酿酒历史的老牌酿酒企业，恪守酱酒百年酿造工艺。
精选规中当地特产的红樱子高粱，粒小饱满，淀粉含量高，横截面常见玻璃状，非常适合酱酒酿造过程中的反复翻炒。
酿造工艺也一点都不敷衍，传统大曲坤沙工艺固态发酵而成。新酒酿好以后还需要经过五年以上的窖藏，一出场就是老酒品质。这个时候无论是继续储存还是直接饮用都是非常合适的。
开瓶之后酒香醇厚，酱香优雅，入口绵柔纯正，甘甜可口，下也没有刺激感。即使偶尔贪杯多喝了一些，也不会上头伤身。
第二款：习酒1988
这是一款产子贵州习水的酱香型白酒，因为品牌在1998年荣获国家优质名酒金爵奖，所以直接就以获奖的年份来命名。
这款酒以优质的高粱原料，高温蒸煮，经过多次投料发酵，蒸馏储存，要经过高品质基酒勾调而成。酒液清澈，酒体醇厚老熟，入口酱香味十足，窖香，粮食香接踵而至，十分有层次，非常适合收藏，宴请宾客。
所以看到这里大家就应该了解到，并不是所有的白酒都适合储存。想要挑选合适的白酒珍藏，需要许多专业的白酒知识。如果实在不知道怎么挑选的话，这两款白酒绝对是最佳选择。