春节刚过，贵州醇酒业有限公司便抢抓新年开局大好时机，马不停蹄地投入到生产和建设中，700余名工人全员到岗，开足马力酿造生产，全力以赴冲刺第一季度“开门红”。
记者走进贵州醇酒业有限公司看到，生产车间内蒸汽滚滚，机械轰鸣，出窖、上甑、蒸馏、排酸、摊凉、加曲、拌匀、入堆……工人们各司其职，各负其责，现场呈现出一派热火朝天的忙碌景象。
图为贵州醇酒业生产车间工人正在生产
“我们车间1月29日复工复产的，我们班全员到岗，现在开始的工作是烤全年的第二轮次酒，切实做好、做实后面几轮次酒的基础工作，为以后多产酒、产好酒做好前期铺垫。”贵州醇酒业有限公司203车间班长杨鹏程介绍。
为完成2023年酱香型10000吨、浓香型2500吨的年产目标，公司提前制定生产计划，统筹安排。车间内生产工人们铆足干劲，跑出“加速度”，处处涌动着起步提速、开局争先的精神。
图为贵州醇酒业生产车间忙碌的生产景象
“贵州醇酒业公司1月29日复工生产，公司有6个窖酒车间、5个传统酱香车间、1个浓香车间，全部恢复生产，复工人数700多人全部到岗，第一季度5个传统酱香车间按照‘12987’的生产工艺进行第二轮次生产。我们将按照传统工艺的生产要求，有序进行本轮次生产，为全年生产目标打好基础。”贵州醇酒业有限公司酿酒车间主任宋明礼说。
贵州醇酒业有限公司位于兴义市贵醇新路1号，占地800余亩，始建于上世纪50年代，在上世纪90年代凭借35度的浓香型白酒红极一时，随后开始走下坡路，即使经改制重组仍未能走出低谷。自2019年由江苏综艺集团接手后，公司进行了一系列战略调整和改革，依托品牌优势主打“真年份”品牌，于2020年5月实现扭亏为盈，销售收入近2亿元。目前，公司产销两旺的发展势头正旺。
图为贵州醇酒业“酒知道”馆
贵州醇酒业有限公司销售总监熊毅告诉记者：“2022年，我们基本上实现了全国所有省区的产品布局，基本上在每个省区都有我们的经销商和市场营销团队，在市场上有省区经理、有分公司经理，完成了一个基本组织架构的设置。2023年，我们正月初七市场层面就复工了，一个星期不到，经销商客户补货回单就突破了千万，基本实现了开门红。整个一季度按照目前的这种趋势，比较保守估算的话，应该在去年的基础上至少要翻两番到三番，过亿肯定是没问题的。年度上除了去年的三个亿万级的省份，今年可能还要增加几个亿万级的省份和几个千万级的省份，今年的销售趋势在去年的基础上完全会有一个大的增幅，这是可以预见的。”