很多人都觉得是个存在感不怎么强的地方，但如果去到福建就会发现，福建其实非常特别。

从地理位置上来说，它虽然面积不大，但是地理分区很多。

更值得一提的，是它发达的海上贸易和闽商文化。

在这样的环境下生长的福建人聪明能干、爱拼爱闯、而且有着极强的包容性，尤其对于南北方的差异。

就拿喝酒这件事来说，虽然他们的丰富的方言听起来温温柔柔，但是喝起酒来，却有着丝毫不亚于北方人的豪爽义气，就连酒具也喜欢用碗。

所以在福建，还有着茶七酒八，海碗喝酒的说法，可见他们对于白酒的热爱也是不容小觑的。

不过话说回来了，既然福建人都这么爱喝酒，白酒的产量也不算低，为什么没有出名的白酒呢？

其实福建的好酒也非常多，只不过因为由于福建本身的存在感比较低，再加上很多酒不做宣传，导致好酒都被埋没了。

今天我们就一起来看看福建的3款名酒，这些酒在福建当地几乎是妇孺皆知，可惜到了省外就没有名气了！

1.福建老字号——东平老窖

它的前身是政和县东平酿酒厂，1999年改制之后，才成为了如今的模样。在福建当地，东平老窖的口碑非常好，几乎家家的饭桌上都少不了它的存在。

得益于东平镇冬无严寒、夏无酷暑的气候和得天独厚的优质水源，酿出的东平老窖酒香清甜细腻，入口醇甜爽口。

福建当地的酒友，常常会说东平老窖是来自于大自然的恩赐，可见他们对这八闽第一窖有多么地喜爱！

2.江南茅台——福矛窖酒

说福建好酒，就一定要说福矛窖酒。虽然福矛窖酒在全国范围内名气不显，但它却在各类评选中屡次摘得桂冠，甚至有不少酒友都认为它的酒质好过茅台。

不过话说回来了，福矛窖酒的价格放在这里，酒质无论如何也不会太差的。只是价格不够亲民，也会导致酒不接地气，能喝得起的人确实不多。

想必，这也是它走不出福建的原因之一吧！

3.口粮首选——丹凤高粱酒

到了福建不尝尝丹凤高粱酒，那可真的算是白来一趟。它的价格虽然不高，但是口感却相当不错。

最早的时候丹凤的火爆可以说是一瓶难求，就连酒厂门口的那条路上都有浓浓的酒香，可惜后来酒厂体制改革，国营变私营，宣传上也出现了后继无力的情况，导致名气大不如前。

但尽管如此，现在很多老酒友的口粮酒的首选依旧是它。不过对于更多人来说，它的用途还是在做菜上。

除了上面3款酒之外，福建还有其它很不错的好酒，比如金门高粱酒、沉缸酒等等。不过看到这3款福建好酒不难发现，它们本身的酒质都相当不错，可是名气却只能在福建省内叫得起来，可见如今这个时代哪怕是好酒也会怕巷子深！

譬如上面3款走不出当地的酒在全国其实有很多，随便一想就有河南的彩陶坊、山东的一品景芝和湖北的黄鹤楼。它们皆是酒质不俗，也皆是走不出省内。

时代在进步，人们的思想也要进步，如从前一般相信口口相传的结果，便是如今这样无名无分。

这样的情况到底有多严重呢——就连好酒林立的贵州也未能幸免，木台厚道酒就是其中一款。

虽然来自茅台镇的酱酒核心产区，但由于好酒如云，本身又缺乏宣传，导致它至今也只能在贵州打转。

其实小品牌的酒能在贵州站稳脚跟，已经是口口相传能做到的最大的限度了，所以酒再好，也始终走不出贵州。

它的酿造人冯小宁始终都觉得，比起宣传，酒好才是更重要的。这样的想法固然没错，可两条腿走路才能让好酒被众人知晓。

冯老一直将酿酒这件事看得极为重要、也极为严苛，诚如她的师傅——茅台老厂长李兴发对她的一贯教导。所以出自于冯老之手的木台厚道酒，酒香袭人，入口醇厚，回味饱满悠长。

只是对于喜爱它的人来说，它如今的名气，只能让人觉得可惜。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

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