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陕西人饮酒“怪象”,请客很少用茅五剑,反而更偏爱这4款廉价酒

喝酒是很多场合都无法避免的事情,请客吃饭要喝酒,接风洗尘要喝酒,宴请亲朋也少不了喝酒。

对于不同类型的场合,所选用的白酒也是不一样的,毕竟老百姓的经济水平不同,然而,如今很多人都有这种想法:不管是哪种场合,最好使用“茅五剑”这类名优酒待客,因为“茅五剑”品质极佳,且成名已久,拿来待客才能显示“诚意”。

然而,不少去过陕西的酒友发言称:在陕西当地,却有这样一个饮酒“怪象”,不论是什么场合,当地人都很少用“茅五剑”待客,反而更偏爱这4款廉价酒,这是为啥?有老行家回答说:之所以不用茅五剑,是因为其价格不太亲民,反观下面这4款白酒,都是好喝不贵的纯粮佳酿,拿去待客也是诚意满满。

第一款:太白酒

说起来陕西名酒,好像除了西凤酒以外,别的酒都没什么名气,难道事实果真如此?其实并不是,在上世纪,这款太白酒的名气,可是丝毫不逊色于西凤酒,最风光的时候,还被誉为“陕西第一名酒”。

可是,后来因为酒厂宣传不到位、竞争力下降等原因,该酒的名气才慢慢下降,但是,作为能跟西凤酒“相提并论”的凤香型白酒,该酒的品质确实突出,在1998年,该酒还获得了“国家银质奖”等荣誉。

在酿制太白酒时,酒厂所用粮食均是陕西大地所产的优质高粱,并以混蒸混蒸工艺去反复酿制,成酒醇香秀雅,口感既甘润又清爽,尾味干净且绵长。

第二款:汉台祝公酒

如今的陕西酒圈里,喜欢喝酱酒的人也不少,此酒便是其“心头好”之一。

这款老牌酱酒,产自“酒都”贵州,而且,其酿酒厂房地处茅台镇的7.5公里核心产区,与茅台酒的酿造环境高度一致,确保了该酒出众的品质,特别是其口感有八分与茅台相似,但与茅台不同的是,该酒的价格很实惠,因此在当地的酒圈里,还有着“平替茅台”的赞誉。

其酿造厂是老字号酒企——汉台酒业,该酒厂在当地已有近400年的酿酒历史,其前身“王家烧坊”所产酱酒,在1915年的巴拿马博览会上,还摘得了一项金奖,现如今,酒业旗下主打的酱酒,还连续多年被评为“贵州优质酒”。

多年以来,酒厂在酿酒时使用的粮食,都是红缨子高粱,这同时也是茅台的酿制原料,拥有单宁和支链淀粉含量高的特色,非常适合拿来酿制古法酱酒,而且,酒厂始终采用“12987”工艺去酿制该酒,在耗时1整年酿成后,还要在老式陶坛里陈放6年,并以10年老酒增香,成酒茅香味浓郁,口感正宗。

开瓶后几秒钟,浓郁的酱香和粮香喷涌而出,瞬间就溢满了房屋,倒出一杯,可以明显地看到,那酒花晶莹饱满,酒线如同溪流一般绵长,这时抿上一口,口腔里满是醇厚细腻、幽雅丝滑的酒香,饮后唇齿余香,回味无穷。

第三款:绿脖西风酒

老牌的西凤酒,深受众多收藏者的喜爱,当然,作为一款价格公道的“口粮酒”,该酒同样频繁出现在陕西当地人的酒桌上,并且一直好评如潮。

可是,回想起西凤酒的发展,确实有点“曲折迷离”,尤其是在本世纪初期,曾一度被“贴牌酒”所困扰,不过好在酒厂及时调整了发展策略,才再次走向了全国市场,甚至是远销海外。

酒液纯正、透明,入口有着淡淡的杏仁苦味,但马上便是微甜的酒香,下喉清爽,深受陕西老酒友的喜爱。

第四款:宋河粮液

最近几年,这款产自河南的老牌浓香酒,价格亲民、品质突出,因此深受陕西酒友的喜爱。

早在1979年,该酒便成功入选了“河南名酒”,后来参加1984年全国酒类大赛,还拿下了“银杯奖”,在当时可谓是风光无限。

此酒无色透明,窖香浓郁,入口绵甜、净爽,确实值得一品。

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